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多干丛状形；此种冠形是选3-4个基生枝做主枝，其余的基生枝从基部剪除。如果基生枝不足主枝数，可在萌枝中选留。主枝选择后，培养结果枝和营养枝。如何施肥在五月初施腐熟农家肥，七月中追复合肥。栽植第2年，可在树冠外周围投影外追肥，不要追太深。栽植杂交大果榛子树上结果，树下又可繁苗的长远致富项目，一次投资50年、100年受益。本场出售杂交大果榛子抗寒种苗、采用特殊繁育程序和新的培育技术方法，所以育出的榛子苗根系须极多、栽植成活率达99%以上。平欧杂交大榛子几乎没有什么病虫害，对生长无太大影响。
含有丰富的的精氨酸和天冬氨酸。人体所需的8种氨基酸在榛子中样样俱全，其含量远远高过核桃，且精氨酸和天冬氨酸的含量特别丰富。这两种氨酸可增加精氨酸酶的活性以排除血中的氨，防止癌变，增强免疫力，疲劳。钙、磷、铁含量高于其他坚果。每百克榛子果仁含钙316毫克，是杏仁的3倍、核桃的4倍；含磷556毫克，高于其他坚果；含铁8.6毫克，是其他坚果的1-3倍。榛子既可直接炒熟后食用，也可用来配制糕点和糖果。榛子与粳米等谷类一起煮粥，可起到营养互补的作用。榛子每次食用量以20粒左右为宜，肝功能严重不良者应慎吃。
大果榛子树病害很少，主要是榛叶白粉病（榛子白粉病、白粉病），但这种病病原体大，非常好治。此病在东北地区的榛树上多有发生。主要危害叶片，也可侵染枝梢、幼芽和果苞。叶片发病初期，叶面、叶背先出现不明显的黄斑，不久在黄斑处长出白粉，以后许多斑连成片。病斑背面褪绿，致使叶片变黄，扭曲变形，枯焦，早期落叶。嫩芽受到严重危害时，不能展叶。枝梢受害时，其上也生出白粉，皮层粗糙龟裂，枝条木质化延迟，生长衰弱，易受冻害。果苞受害时其上产生白粉，然后变黄扭曲。8月份，在白粉层上散生小颗粒(闭囊壳)，初为黄褐色，后变为黑褐色。传播途径及发病条件 ： 白粉病病菌在叶片、芽和新梢病斑部越冬，翌年春季产生孢子，借助风力传播到榛树上引起初次侵染，生成白粉后能多次传播侵染。
大果榛子果仁加工方面前景分析在我国，您到超市里，能看到有精装的核桃仁、杏仁、花生仁、向日葵籽仁、松籽仁、芝麻仁等果仁产品，唯独见不到榛子仁产品。而且，您会见到苹果罐头、梨罐头、杏罐头、桃罐头等水果罐头，唯独见不到大樱桃罐头。为什么呢？因为细作的果仁产品一般都是比较过剩了，才通过加工来吸引人的眼球，做罐头的水果类也是因为生产量大，做成罐头保管起来，还能卖到比较好的价格，多赚钱。就拿大樱桃为例，一般15元左右一市斤，很难跌到7元/市斤，这个价格都是供不应求的，没有积压，所以做成罐头的必要性不大。
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