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品牌知名度：嘉龙凉皮机在华北平原拥有极高的品牌知名度，70%以上的购买者都知道嘉龙凉皮机是专业生产凉皮机的厂家；近年来品牌缺乏统一的识别体系，己轮落为第四提示知名品牌。
3、品牌忠诚度：嘉龙凉皮机的忠诚消费者大多年龄在35岁以上，凉皮加工厂、个体工商户和工人。近年来忠诚用户的需求在不断变化，向一机多用和智能化需求方向需求转移的趋势。
第二步：凉皮机厂家必须做好策略制定
凉皮机厂家要想在市场上迅速获得优势，并将战线拉得很长，必须拿出大量的财力物力，派出大量的人力进行"开花".目前为适宜的营销策略就是采用"集中化"、"差异化"、"整合"的竞争策略，即针对竞争对手的薄弱环节和地区，集中力量，运用整合营销传播，使所有的市场运作都能够在一个点上产生积累，真正做到"花小钱，办大事"，才能使企业的战略目标得以顺利的实现。
目前市场上比较流行的主要是全自动凉皮机，这种凉皮机主要的特点是对凉皮的生产是全自动的，只需要一个人控制机器即可，生产流程都是设定好的，我们要做的只是控制和观察，生产起来方便实用，是目前流行的凉皮机。另一种多功能凉皮机，这种凉皮机的特点主要是体现了“多功能”这三个字，多功能凉皮机在生产过程中可以根据自己的需求，做出自己想做的产品，不仅仅局限于凉皮机只能做凉皮的固定思维，还可以做米皮、粉皮等产品。这种凉皮机圆形凉皮机的生产模具越来越多样化
凉皮是中国传统的一种小吃，流行于北方地区。冬天吃凉皮皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。的价值体现在一机多用，再不是单一的凉皮机了。
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