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果品采收
石榴果适时采收,采下的果实应先在园内阴凉处进行初选,挑出病虫果、伤果及裂果等,进行分级和包装,进入市场销售。
石榴苗整理,石榴树高一、二丈不等,叶狭长,一般农历五月开花,民间俗称农历五月是榴月。又因五月盛开的石榴花,大多艳红热烈,有着火一般的光辉,所以有诗云“五月榴花红似火” ,许多乡村女子,都喜欢将榴花插于云鬓,为其女性风姿增娇添艳。也有黄白浅红诸色,或红花白边和白花红边的,因其少则更显名贵。石榴花有单、复瓣之别,单瓣结实,复瓣不结。
石榴花的花神传说是钟馗,五月是疾病容易流行的季节。于是,民间传说的“鬼王”钟馗,便成为人们信仰的主要对象。生前性情十分暴烈正直的钟馗,死后更誓言除尽天下妖魔鬼怪。其嫉恶如仇的火样性格,恰如石榴迎火而出的刚烈性秉性。因此,人们就把能驱鬼除恶的钟馗视为石榴花的花神。
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大青皮甜石榴梗洼平或突起,萼洼稍凸。果型指数为0.91。一般单果重630克左右,特大果重1580克,果皮厚0.25-0.4厘米,其重量约占47.7%。心室8-12个,室内有籽430-890粒,百粒籽重44克,籽粒鲜红或粉红色、透明。可溶性固形物含量11-16%,甜味浓,汁多,核较硬,百粒核重约为4克,可食部分约为52.3%。 大青皮甜石榴属晚熟品种,树体较高大,通常为4-5米,冠幅一般大于4米,树姿半开张,在自然生长下多呈单干或多干的自然圆头形。萌芽力中等,成枝力强。骨干枝扭曲较重,其上瘤状凸起较多,多年生老干呈灰黑色较为粗糙。多年生老皮呈瓦片头剥离,脱皮后呈灰白色,皮孔明显。生长旺盛的植株易出现针刺状二次枝,新梢青灰色。叶片呈卵形,平均叶长6.45厘米,叶尖急尖。幼枝顶端叶为披针形,较窄长,长7.4厘米,宽2.7厘米,叶基渐尖,叶色浓绿,表面具有较厚的腊质层光滑,叶质厚,叶缘具有小波状。叶柄平均长0.7厘米,老叶呈鲜红色,基部有弯。萼片6枚较小,萼简短。其特点是:抗病虫害能力强,耐干旱、瘠薄,果实耐贮运。果型特大,色艳味美,品质极上,适应性强,丰产性能好,适合大量发展。
张骞得石榴种,经丝绸之路传入内地,首先在当时的帝都长安上林苑、骊山温泉宫种植。据汉上林令虞渊追忆,上林苑其时栽植奇花异卉达三千株,内有“安石榴十株”。因得到汉武帝的喜爱,后又命人将石榴栽植于骊山温泉宫。
关于临潼石榴的来历,还有一段神奇的传说。相传女娲氏炼石补天时,将一块红色的宝石失落在骊山脚下。有一年,安石国(安国指今日的布合拉,石国指塔什干)王子打猎,在山林里看到一只快要冻死的金翅鸟,急忙把它抱回宫中,又是喂食,又是治病。金翅鸟得救后,为了报答王子的救命之恩,不远万里,将骊山脚下的那块红宝石衔到安石国的御花园,不久就长出一棵花红叶茂的奇树,安石国王便给它赐名“安石榴”。石榴,原产伊朗,阿富汗等地。在伊拉克出土距今4000多年地皇冠上,有精美的石榴图案,足见其栽培史源远流长。汉代,石榴经丝绸之路引入中国,先植于上林苑,骊山温泉一带.西晋时,石榴赋大兴·潘岳《安石榴赋》:“榴者,天下之奇树,九州之名果。”
疏花疏果:软籽石榴要采取疏除退化花和过多、过密花及幼果,来提高坐果率和果实品质。在现蕾期当形态上能区分钟状花也就是不完整的花时,要及时疏去钟状花。每隔1-2周疏除一次,当已能满足坐果需要时,要采取及时疏除后期开的晚花。在果实开始膨大时疏除畸形果、病虫果和密生果,多留头花果、选留二花果和疏除三花果,多留中短枝果,不留或少留长枝果。
石榴树苗整理,提高石榴的产量需要从石榴苗的管理技术上下功夫,主要包括树体的管理和土壤的管理两个部分。1.树体管理
定植后建议在苗体喷施新高脂膜可有效防止地上水分蒸发,苗体水分蒸腾,隔绝病虫害,缩短缓苗期,快速适应新环境,成长。
2.土壤管理
石榴苗木栽后应灌透水待地面泛白后及时锄松树盘土壤,提高地温,促使早成活。适时灌水以保证幼树成活后对水分的需要,如果水源少,也可喷新高脂膜或覆盖麦草(杂草)等办法来保温,提高苗木成活率。幼树生长旺季,适当追施1-2次性氮磷复合肥或氮肥。幼树栽植后及时防冶危害叶的各种害虫。及时检查苗木成活与适时补植。
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