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工业葡萄糖是以优质淀粉或大米经为质料，经淀粉液化、葡萄糖酶糖化精制浓缩而成的块状葡萄糖，将块状葡萄糖切削后枯燥成葡萄糖粉。产品外观为白色块状固体，粉末状。味甜。固形物≥80%，DE值≥95，工业葡萄糖适用范围：工业葡萄糖粉广泛运用于：饮用水，工业用水，各种污水和工业污水处理，细菌菌种培养 葡萄糖对饮用水及各种工业用水净化处理有着显着的效果。
葡萄糖粉性能优点
1、水解速度快，水合作用弱。形成的矾花密实，沉降速度快。受水温变化影响小，可以满足在流动过程中产生剪切力的要求。
2、固态产品为纯白色，白色粉末，较易溶于水。
3、可有效去除源水中的铝离子以及铝盐混凝后水中残余的游离态铝离子。
4、适用范围广，生活饮用水，工业用水，生活用水，生活污水和工业污水处理等。
污水处理中为什么要加工业葡萄糖污水处理调试期间投加工业葡萄糖等是为了提供碳源，这是为了更好的培养细菌，提高污水的可生化性，有效改善污泥的亲和性，比尿素的效果要来的快。若运行的系统中COD、BOD不足以供给菌种生长繁殖的话，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。萄糖循环、对环境无污染，产品质量好、稳定，无批次差别。
工业葡萄糖粉与我们平时接触的葡萄糖相差很多，工业葡萄糖是一种工业原料，用在很多工业生产中，下面为大家介绍它的工业生产中的乳化工艺。
一、工艺过程：1、将一定浓度，一定PH值的淀粉乳连续用泵打入连续液化器进行液化；2、一喷液化温度控制在106-110℃，二喷液化温度控制在135-145℃，控制出料速度，使液化液碘色反应为棕红色；3、液化液不合格必须返工，重新液化。
二、技术参数：一喷温度：106-110℃；二喷温度：135-145℃；碘色反应：棕红色；BX值：32.5-34.0%；DE值：13-17%；滤速：≤3.5min/20ml。
三、注意事项：1、进入配料罐的粉乳必须先经过筛网，以免杂质堵塞喷射器；2、喷射器必须预热到一定温度，才能进料；3、随时检查碘色反应，调整加酶量；4、蒸汽压力、喷射温度要恒定。
葡萄糖又称全糖或食品级葡萄糖，是以优质淀粉或大米经为原料，经淀粉酶液化、葡萄糖酶糖化精制浓缩而成的块状葡萄糖，将块状葡萄糖切削后干燥成葡萄糖粉，又称全糖粉或食品级葡萄糖粉。白色块状固体，味甜。固形物≥80％，DE值≥95，产品广泛应用于医药、化工、食品、微生物发酵 ，水处理等行业.
葡萄糖广泛用途：
1、糖果、糕点、饮料、冷食、饼干、焙烤食品滋补养生液、药品、果酱、果冻制品、蜂蜜加工制品等食品行业中使用可替代白沙糖(甜度为砂糖的60%—70%)，改善产品的口感，提高产品质量，降低生产成本，提高企业的经济效益。
2、葡萄糖吸湿性高，用于糕点、焙烤食品等食品中，保持产品松软，保质期长，增加食品的口感。
3、葡萄糖的冰点低，用于饮料、泠食生产中，生产出的产品具有凉爽可口的感觉。
4、皮革工业使用处理皮革，如鞋底革、皮箱革等，可以增大其柔软性和做铬鞣料的还原剂 葡萄糖又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖，甚至简称为葡糖，是自然界分布***广且***为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，宜溶于水，微溶于乙醇，不溶于 。水溶液旋光向右，故亦称“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。
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