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果树种子后熟与层积处理 一般落叶果树砧木的种子与果肉分离之后,并不能随时萌发,而需要一定时间和一定的低温等条件,才能完成后熟。种子的后熟,是系统发育过程中避免冬季不良气候条件而形成的生物学的特性,形态成熟的种子,不能随时发芽的现象,通常叫作休眠。而后熟只是休眠的一种表现。休眠期的长短因树种而异。层积处理是目前生产上常用的可靠的一种人工促进种子后熟,或者叫作完成休眠过程的重要手段。 如果采用秋播法,播后立即进入冬季,种子可以在土壤中通过休眠阶段,因此,秋播种子不需要层积处理。如果在春季播种,播后即进入夏季,没有种子休眠所需要的低温条件。因此,必须在前一年冬季进行层积处理。砧木种类不同,所需要的层积的天数也不一样。 层积材料主要是干净河砂,用量为种子的容积的3-5倍。一般用砂量可多不可少。砂在湿度以手捏成团,不滴水,松手即散开为度。层积方法是先在木箱或盆底部铺一层湿砂,再将与湿砂混合均匀的种子装入,上面用湿砂盖好,放入窖内或埋在背阴的地方。 如果种子量大,可采用挖沟层积法。一般选择地势高燥、排水良好,背风背阴的地方挖沟。沟深60-80厘米,宽50-100厘米,长度随种子多少而定。贮藏种子时,先在沟底铺10厘米的湿砂,再放入与湿砂混合均匀的种子,堆到距离地面10-20厘米为止。上面再铺10厘米厚的湿砂,后覆土,成屋脊形。层积沟的四周要挖排水沟,以防积水。另外,好沿沟长方向,每隔1-2米竖插一束从沟底到沟顶的秫秸把,作为通气孔道。春节后,温度开始回升必须注意检查种子萌动情况。
俄罗斯8号(又名含香) 由辽宁省大连瓦房店市原果树局局长从俄罗斯引进的新品大樱桃苗木,早成花,早结果,树势中庸,树姿开张,大枝伸展角度较大,枝条多斜生,,松散,幼树枝条封顶早,枝条充实,为早花早果创造了基础条件(比美早,红灯,萨米脱早)。 俄罗斯8号大樱桃果实宽心脏形,双肩凸起、宽大,有胸凸。成熟时果实颜色从鲜红色渐至黑紫,油润黑亮,果肉甜,果柄细长,果个较大,平均单果重12.9克,果皮厚韧,弹性强,甜香味浓。大连地区6月上旬开始成熟。 福星; 果个大,果个匀,平均单果重11.8g,大14.3g。果肉硬脆,味甜、微酸,品质上。 果实成熟期在6月10日左右,比大红灯晚熟7~10天,与萨米脱成熟期相近。“福星”果实短心脏形,缝合线一面较平,果顶凹,果实脐点大。果皮浓红色,果肉红色,可溶性固性物含量16.3%;果柄短粗,柄长2.48cm。“福星”早果性强,苗木定植第二年开花株率达82%,第三年开花株率。幼树腋花芽结果比例高。成年树一年生枝条甩放后,易形成大量的短果枝和花束状果枝。自然结实率为7.2%,生产栽培中需配置授粉树。从花期相遇情况和品种的S基因型推测,该品种可用美早、早生凡、萨米脱、红灯、桑提娜作授粉树。 黑珍珠樱桃(乌皮樱桃) 是重庆科技人员1993年从中国樱桃的芽变中选育而出,因成熟时果皮紫红发亮而得名为乌皮樱桃,商品名“黑珍珠”,为中国樱桃的优良品系。品质优,适应性强,早结丰产,密植园(3.0m×1.5m)次年丰产,株产可达2.2kg,第3年进入盛产期,667m2产量可达860千克以上。果实中大,近圆形,果顶乳头状。平均果重3.5-4.0g,大5.2g,半离核,可食率90.3% ,皮中厚 蜡质层中厚,底色红,彩色呈紫红色,充分成熟时紫黑色,外表光亮似珍珠。果肉质地松软,橙黄色,汁液中多,含可溶性圃形物18.6%,糖17.4%,酸1.3%,风味浓甜,香味中等,品质极佳。 美早; 原代号7144-6。美国品种。大连农业科学研究所于1996年从美国引进。是一个果大、质优、肉硬、耐贮运、早丰产的中熟优良品种。果实大,均果重9克,大果12克,果个略大于红灯,风味比红灯好。果型宽心脏形,大小整齐,果顶稍平,果柄较粗短。果皮全紫红色,有光泽,鲜艳美观,充分成熟时为紫色。肉质脆而不软,肥厚多汁,风味酸甜可口。可溶性固形物含量为17.6%。可食率92.3%。烟台地区5月底6月初成熟,成熟期比红灯晚5-7天。该品种树势强建,树姿半开张,幼树萌芽力、成枝力较强。适宜的授粉品种为萨米脱、先锋、拉宾斯。定植三年结果,五年丰产。是一个有前途的中熟品种。 萨米脱(皇帝 ) 又名“皇帝”。亲本为先锋( van)×斯坦勒(stella ),由加拿大夏地农业研究所杂交育成的中晚熟品种。1984年由中国农业科学院郑州果树研究所引入。果实特大,单果重10-12克。果形长心脏形,果个均匀艳丽。果实初熟时为鲜红色,完熟时为紫红色,果皮上有稀疏的小果点,色泽亮丽。果肉红色,肉脆多汁,含可溶性固形物17.9%,风味浓厚,品质佳。果柄短粗,不易落果。树势强健,丰产性好。不抗裂果,抗寒抗旱,极丰产,为中晚熟品种。成熟期6月中下旬。批发价高于其他品种,发展前景极好。 布鲁克斯; 布鲁克斯樱桃苗生长势强,树冠扩大快,中、长果枝均可成花结果,初结果树以中、短果枝结果为主,成龄树以短果枝结果为主。每花序有2.91朵小花,近似红灯(2.84朵),明显高于早大果(2.32朵)。布鲁克斯/吉塞拉5号矮化砧栽后第2年开花结果株率,3年生树平均株产2.6 kg,高株产4.6 kg,每667/m2产量143.0 kg。布鲁克斯樱桃平均单果重9.4 g,大单果重13g。果皮浓红,底色淡黄,油亮光泽。果顶平,稍凹陷。果柄短粗,平均长3.1 cm,类似红灯,属短柄品种。果肉紫红,肉厚核小,可食率96.10%。肉质脆硬,总硬度(含皮)199.7 g/mm2,为红灯的2.3倍。含糖量17.00%,平均比红灯高60%;含酸量0.97%,平均比红灯低28%;糖酸比17.5,为红灯的2.2倍。
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