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3月底开始起捕池中的亲虾上市出售,在长江流域,虾苗长至6月份已有部分个体达到了上市规格,此时应及时轮捕,捕大留小,必要时可采取轮捕与轮放的养殖模式来提高养殖产量。捕捞方式是傍晚沿池边放置虾笼或地笼进行诱捕,虾笼投放后每隔4~10小时收获一次,以防止笼中的虾发生缺氧,养殖密度和水温较低时可适当减少收获次数,反之则增加收获次数。整个捕捞过程可持续至10月底,后期起捕的成虾和虾苗可集中到池塘靠近水源一端的水沟或围栏内暂养,为明年养殖准备亲虾或苗种。为确保开春后水草的正常生长,年前应尽可能提高池中成虾和虾苗的起捕率。采用上述养殖模式的亩产量 可达150~400千克,经济效益十分可观。
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捏雌虾的腹部饱满程度,如果雌虾腹部软瘪,应该是产过卵的,反之没有产过卵的。因为卵的发育成熟到产卵孵化都需要耗费雌虾大量的能量,导致雌虾的肌肉比较松瘪缩水,但是甲壳是不会缩小,因此捏起来会很软瘪。剥开雌虾的头胸甲,观察头胸部有没有正在发育的黄色的,或者褐色的,或者黑色的饱满卵粒,有的话就是没有产卵的雌虾,如果发现很少的很细小的包裹在透明黏液中的红色卵粒那就是产过卵的雌虾。因为,发育中的卵粒颜色由黄色到黑褐色过渡,而产卵后的小龙虾头胸部还会存在极少量没有发育成熟的卵粒没有产出,并且开始被雌虾吸收为自身营养物质。一般在9月,卵粒颜色多黑褐色,卵粒分粒非常明显,粒径大,夹杂少量橘红色未发育的卵粒,这阶段性腺处于刚发育的中后期,现象明显很容易观察到。距离产卵20-30天。
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