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好的水质需要一个好的水源作为基础。良好的水源是一个好的开始,但是再好的水质不加以维护是很难长期维持下去的。因此我们要经常巡塘并检测塘口水质状况,及时反应在塘口水质刚有细微变化时就加以干预,使塘口水质处于一个长期稳定的良好状态。塘口水色应该保持“肥活爽嫩”为好水,从肉眼观测好的水体以绿色,如通过塘口水色反应塘口水质状况。塘口水应该保持“肥、活、爽、嫩”为好水,从肉眼观测好的水体水色以绿色、深绿色、黄绿色、茶色、茶褐色为好水色;水体透明度保持在30cm-50cm为佳。这样的水色主要是以绿藻水硅藻水及硅绿藻水为主的好水水体。这样的水体水质良好水质指标正常溶解氧充足,养殖对象体肥膘满活力好,抗病能力强养殖周期短。坏的池塘水色主要表现有水体悬浮颗粒多水体透明度低,水色浓绿或漂浮一层绿色、红色浮膜、油膜等。还有的水发黑发臭,增氧机水花长出现黄色或其它颜色,水花中有泡沫等都是坏水。这些水要不就是有机质过多要不就是有害藻爆发或者藻类老化倒藻等。
养殖小龙虾的池塘形状以矩形比较常见,但不规则池塘同样可以用于养殖小龙虾。由于小龙虾是以虾笼或地笼进行捕捞的,故池塘的面积可小到几亩,大到数十亩甚至是上百亩,小池塘通常采用精养方式,大池塘多以粗养方式为主。池塘的深度为0.8~2米、水深为0.4~1.5米。为防止池塘坍塌,坡比以1∶(2.5~3.5)为宜。 小龙虾在夜晚或雨天会爬上池坡逃逸,因此养殖期间必须在 水位线与池坡的交接处设置围栏。围栏可采用网片等廉价材料构建,围栏的高度为100厘米,其中40~50厘米埋入泥中,固定用的竹桩间距为1.5~2.5米。将围栏设置在池坡的水位线处有利于保护池堤,同时可提高回捕率和控制虾苗或亲虾的存塘量,且防逃效果较好。
幼虾放养密度主要取决于池塘的环境条件、饵料来源、种类和质量、幼虾来源和规格、水源条件和饲养管理技术等。(1)幼虾放养:每亩水面投放3厘米左右幼虾2万只~3万只,按成活率50%~55%计算,产成虾预计打400~650千克。(2)亲虾直接放养:利用亲虾直接放入养殖池塘让其自然繁殖获取幼虾。每亩水面投放抱卵亲虾50~55千克,每千克30~40只;若每只孵化50只仔虾,则成活7.5万~11万只幼虾,再按30%育种率计算,可培育成幼虾2.2万~3.3万只,预计每亩水面可产成虾500~700千克。
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