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公司由一批在 凉皮机行业从业十几年的工程师、技术人员、生产员工、质量检测的技术队伍组成，并有一支高素质、富含经验的行业管理和销售团队。
选机很重要，凉皮筋道与机器有一定的关系，只要买蒸汽加热、不锈钢材质、可以充分蒸熟的凉皮机就可以了。更关键的是凉皮筋道、耐放与配方配料有关，可以加点食用盐比较筋道爽滑，凉皮可以存放2-5天仍然筋道、不发硬、不碎裂、不“融化”发粘。
要买凉皮机，就找我们国企鸿运，国企鸿运是专业生产食品机械的老牌厂家，我们生产凉皮机、粉皮机、米线机等已有十余年的历史，国企鸿运数控凉皮机是目前先进的凉皮机，该机用优质不锈钢制作，传动系统用调速电机配行星摆线减速机，设备经久耐用，操作系统用微电脑数字化控制，设备速度、蒸箱温度、产品厚薄都可任意设定自动控制，机器性能稳定，操作方便简单。
凉皮厚薄更均匀微电脑控制计量泵和成型器联动，生产出的凉皮厚薄非常均匀，薄可达到0.6mm（45cm直径的凉皮不到2两重）,远超过手工水平。●彩色超大触摸屏液晶显示简单易用微电脑操作控制面板彩色超大触摸屏液晶实时显示整机工作状态，工作过程中无需停机可以直接修改凉皮直径和重量参数，生产速度可以随时调整，微电脑直接监控蒸箱温度，已经生产多少张凉皮一目了然。
食品加工业与我们的生活息息相关，俗话说“人是铁，饭是钢”要工作生活就必须吃饭，而凉皮作为北方地区的主食，市场前景不可限量。国企鸿运凉皮机已经为我们提供了这么完善完美的全自动凉皮机、多功能凉皮机，我们只要选择了国企鸿运厂家的产品，就等于已经成功了一半。
对于那些已经选择了国企鸿运凉皮机的顾客们，就开始琢磨自己如何利用凉皮机，自己应该走一个什么样的经营模式。我们国企鸿运食品机械厂家提供给顾客几个小的建议。家庭作坊式生产，很多购买我们凉皮机的客户都是走这条经营路线，以家庭为单位进行生产，生产出来的凉皮可在菜市、集市、超市门口摆摊设点，批发兼零售经营，也取得了很好的效果。
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