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一切准备工作就绪手，方可接通电源，启动动力时空车运转10分钟后，停车检查有无异常现象，待一切正常后方可正式生产，在生产过程中要保证供料的连续性。面片粘轧辊是面坯的粉过大或刮刀螺栓松动所致，该机如长期不使用，应擦干净，涂上食用油。
常见故障排除
１、面板不能正常连接：是两组上下对辊的间隙调整不当，出现断板和余板现象。断板时缩小下组对辊间隙，或加大上组对辊间隙，余板时则加大下组对辊间隙或缩小上组对辊间隙，用对辊调整丝调整。
２、面片跑偏和厚薄不一致，是由对辊长度方向的间隙不均造成，调整面辊的调整丝即可。
３、面片边缘残缺，主要是上料不均匀，应保证供料连续性。
４、面辊表面粘面，是刮刀接触不好，调整刮面刀刃部。
山西运城木辛机械厂成立于2007年，是一家集 包子机开发、加工、销售为一体的 包子机产品企业。公司主要研发生产： 包子机等多种产品，并为百余家定向客户提供完善的服务， 包子机产品质量品质过硬。
全自动仿手工饺子皮机性能介绍：
1、采用压辊一次性成型原理，饺子皮大小、薄厚均匀一致，使成品饺子质量有了保证。
2、把和好的面快放到进料斗里面，经过面辊压过的面皮，由输送带传出，由粉盒在面皮上自动撒上面粉，然后以过模具辊成型，成型皮子自动打摞，无边角料。
3、本机采用不锈钢或普通钢材，结构合理、维修、拆装清洗简单方便。自动送皮、自动撒粉、自动成型、自动接皮。轧辊拉丝、喂料均匀、面板整齐、节省劳动力。
首先，将和好的面坯倒入面斗内，机器会自动将面坯送入粗轧辊进行轧面，压出两块面片，然后合并进入合片轧实辊，经过面槽进入第三道轧辊，在这里面片会压实压薄，后经过压光辊将面片轧光，然后通过模具压出大小、厚薄统一的饺子皮。压好的饺子皮会自动撒上干粉，后由输送带输送出来。
常用操作：
饺子皮的厚度不合适，可以通过调整手轮调到合适的厚度；面片跑偏可以通过两端的手轮来调整；饺子皮的大小是由模具决定的，通过更换不同的模具可以做出大小不同的饺子皮。
注意事项：
为了使机器长期保持良好的运行状态，每次使用完后要将上面的残留面坯干净。各齿轮滚动轴承的要保持润滑，轴承要每半年更换一次油脂，确保机器保持良好的润滑状态，减少机器的磨损。
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