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刺槐(拉丁文名:Robinia pseudoacacia L.)又名洋槐,豆科、刺槐属落叶乔木,树皮灰褐色至黑褐色,浅裂至深纵裂,稀光滑。原生于北美洲,现被广泛引种到亚洲、欧洲等地。 刺槐树皮厚,暗色,纹裂多;树叶根部有一对1~2mm长的刺;花为白色,有香味,穗状花序;果实为荚果,每个果荚中有4~10粒种子。刺槐木材坚硬,耐腐蚀,燃烧缓慢,热值高。刺槐花可食用。刺槐花产的蜂蜜很甜,蜂蜜产量也高。栽培变种有泓森槐、红花刺槐、金叶刺槐等。在所有刺槐树当中泓森槐生长快,被称为刺槐树。 落叶乔木,高10~25米;树皮灰褐色至黑褐色,浅裂至深纵裂,稀光滑。小枝灰褐色,幼时有棱脊,微被毛,后无毛;具托叶刺,长达2厘米;冬芽小,被毛。羽状复叶长10~25(~40)厘米;叶轴上面具沟槽;小叶2~12对,常对生,椭圆形、长椭圆形或卵形,长2~5厘米,宽1.5~2.2厘米,先端圆,微凹,具小尖头,基部圆至阔楔形,全缘,上面绿色,下面灰绿色,幼时被短柔毛,后变无毛;小叶柄长1~3毫米;小托叶针芒状。 总状花序花序腋生,长10~20厘米,,花多数,芳香;苞片早落;花梗长7~8毫米;花萼斜钟状,长7~9毫米,萼齿5,三角形至卵状三角形,密被柔毛;花冠白色,各瓣均具瓣柄,旗瓣近圆形,长16毫米,宽约19毫米,先端凹缺,基部圆,反折,内有黄斑,翼瓣斜倒卵形,与旗瓣几等长,长约16毫米,基部一侧具圆耳,龙骨瓣镰状,三角形,与翼瓣等长或稍短,前缘合生,先端钝尖;雄蕊二体,对旗瓣的1枚分离;子房线形,长约1.2厘米,无毛,柄长2~3毫米,花柱钻形,长约8毫米,上弯,顶端具毛,柱头顶生。
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其实任何事情都有例外,当生存都变得难以为继时,当饥饿在袭击空瘪胃囊时,槐树的锐刺又有何所惧?在那食难果腹的年代,农历四月的槐花简直就是大自然赏赐的美味佳肴。先管不了父亲定下的条条框框,小心翼翼地爬上树,然后直接来顿饕餮大餐,那是必须的!说是饕餮大餐,实质上就是狼吞虎咽,通常是随手摘下几串,然后左手提着中间的花梗,右手扣住盛开的花瓣,再猛地一撸,于是所有的花朵都留在了小小的掌心里。我喜欢的就是“撸”这个动作,既能呈现形象的“威猛有力”,又能表现性格的“豪放大度”,似乎完全可以与事实上的文弱、怯懦、自卑,形成一种强烈的反差。“撸”下来的槐花根本就不去清洗,而是寻找一个合适的位置,倚坐在树枝上,将其大把大把地塞进嘴中,囫囵吞枣地咀嚼,很少去细品那到底是何滋味,就是觉得特舒坦,颇有猪八戒偷吃人参果的况味。
缺憾的确是一种美,而回味则更加令人陶醉。说到槐花的吃法,还有一种也让人齿颊流芳,那就是油炸槐花饼。与孩提时生吃的槐花略有不同,此时所选的食材 是含苞待放的花骨朵,清洗之后,加水与面粉一起搅拌均匀,然后用铁勺舀上一半,放到沸油中煎炸一两分钟即可。那煎炸出来的饼呈金黄色,而花多为乳白色,也有淡黄色的,轻轻咬上一口,既嫩又香,既脆又酥,猪八戒所咽的人参果岂能与之相媲美?若是槐花饼里能裹上一两只虾仁,那简直就是荤素匹配的人间 了。当然,还有槐花蒸饭、槐花包子、槐花米糕等,叫人怎能忘记那沧桑岁月的味道,那桑梓情深的味道,那白发亲娘的味道……
现在再回过头来伫望晒场边的那几株刺槐,尽管饱经风霜却依然伟岸高雅,尽管忍辱负重却依然谦逊高尚。它们沐风栉雨,忍辱负重,在贫瘠中彰显生机,在恬淡中孕育生命,在苦难中默默坚守,在平凡中无悔付出——这哪里是什么树呀,这分明就是我至亲至敬的父老乡亲!
刺槐
秋季,刺槐荚果由绿色变为赤褐色,荚皮变硬呈干枯状,即为成熟,应适时采种,并经日晒、除去果皮、秕粒和夹杂物,取得纯净种子。荚果出种率为10~20%,千粒重约为20克,1千克约有46700粒,发芽率为80~90%。选择有水浇条件、排水良好、深厚肥沃的砂壤土育苗;土壤含盐量要在0.2%以下,地下水位大于1米。育苗忌连作,可与杨树、松树等轮作。种皮厚而坚硬,播种前须经热水浸种处理。以春播为主,但在春季特别干旱的地方,也可雨季播种。
畦床条播或大田式播种均可。适生的造林地为:具有壤质间层的河漫滩,在地表40~80厘米以下有砂壤至粘壤土的粉砂地、细砂地,土层深厚的石灰岩和页岩山地,黄土高原沟谷坡地。但风口地、含盐量在0.3%以上的盐碱地、地下水位高于0.5米的低洼积水地、过于干旱的粗沙地、重粘土地等均不宜栽植刺槐。造林方法因地而异。
在冬、春季多风、比较干燥寒冷的地区,可在秋季或早春采用截干造林;在气候温暖湿润而风少的地方,可在春季带干造林。造林密度要适宜,速生丰产林每亩可栽植110~200株;一般用材林可栽220~330株;水土保持林、薪炭林可栽330株以上。刺槐与杨树、白榆、臭椿、侧柏、紫穗槐等混交造林,林木生长量大,病虫害少。混交方式以带状为好。在中国北方地区的成熟年龄一般为20~30年,在好的立地条件下为40年。刺槐受白蚁、叶蝉、蚧、金龟子、天牛等多种害虫为害。小皱蝽为害严重时,可使幼树整株枯死。槐蚜是嫩梢、幼叶的重要害虫。刺槐尺蛾、桑褶翅尺蛾等都是主要的食叶害虫。刺槐种子小蜂是种子的主要害虫,被害率可高达80%以上。
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