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凉皮是源于北方地区的一种特色小吃，在全国上下都已经普遍流行，是既可以作为点心也可以作为正餐食用的小吃，因此消费人群十分的广十分的多。凉皮的需求量不断增加自然就需要有凉皮机来帮助生产和制作以满足市场的需要，在这之中凉皮机的地位举足轻重。有的人会通过选择购买凉皮机直接做批发凉皮的生意，通过凉皮机每天生产出凉皮，再把凉皮批发给有需要的商家和客户。因此凉皮机就带动了这种批发厂的经济发展。
凉皮机做的凉皮除了可以带动凉皮批发厂的发展以外，对于一些比较小的店面商家来说也非常有用。由于有很多售卖凉皮的店铺，所以店铺老板可以自己购买进一台小型的凉皮机自己生产凉皮自己制作凉皮也承包了凉皮的出售。将凉皮从生产到制作出售的整个过程包揽下来，不需要依赖其他商家 ，如此一来更具有稳定性和保障，所以凉皮机也为个体商户的发展提供了机会，带动了个体经济的发展，所以千万不要小看凉皮机！
粉皮机（东北大拉皮、水拉皮）用于生产新鲜东北大拉皮、水拉皮，彻底改变了新鲜粉皮传统手工制作方法费时、费工、费力等弊端。具有造价低粉皮机廉，运行费用小，自动化程度高等特点，国企鸿运机械粉皮机彻底改变传统手工制作方法的弊端点，分锅炉蒸汽（每小时用煤仅有3-5公斤）和电蒸汽（每小时用电8.5千瓦）两种型号，每小时可加工木薯淀粉50-70斤，粉皮不粘、保鲜时间长，色泽、口感、外形等各项指标均超过手工粉皮。粉皮机设备结构简单，运转平稳，便于操作，整个生产流程仅需一人操控，生产效率高，用时用工少，快捷卫生。 国企鸿运机械是专业生产凉皮机、粉皮机、洗面机、面皮机、米皮机的厂家，质量铸就品牌，诚信赢得未来，诚信是“国企鸿运”的处事观，质量是我们的基本宗旨。
广东佛山鸿运机械以高科技为先导、以吸收国外技术为基础，以改进创新为发展动力，以加工制造为根本，并依托科研院校，加大 凉皮机科研成果转化力度，结合严谨、求实、富有钻研精神的人才队伍，开发并推出多项具有竞争力的 凉皮机产品，逐渐取得行业技术优先。
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