外卖效率提升_让您放心的选择

				 


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湖南张家界掘金建业科技有限公司视客户为长期伙伴,共同发展,只重信誉,不挑客户,当客户有需要时,为客户提供个性化定制 外卖运营、顾问式服务:售前支持、售中和售后为客户降低成本、节省时间和优化 外卖运营产品。



	菜单结构


	菜单结构要求


	目的：看得舒服+从类目就知道这个店都有哪些产品+


	能够快速找到想要的菜。


	看的舒服：不能太冗乱，不论是从类目字数、类目数


	量来看，都要给人干净、简约的感觉。


	传递卖什么菜品，如何让顾客快速找到


	想要的菜：这要求不论是从名字还是排序，传递的信


	息能让顾客快速获取得到。


	




 

	食亨运营某品牌


	? 5月份top15菜品饿了么有五个，美团0个


	? 分析：店内排序不同；午高峰美团库存问题；


	? 解决：统一菜单排序；“招牌汤包”分类隐


	藏；冷面排序前移至第二位；午高峰每天抽查


	库存。


	? 总结：季节性主推产品必须前移；流量型产品


	后移曝光位置（如折扣产品可后移）；尽量保


	证各门店菜单排序一致，便于监控；高峰时段


	抽查库存。


	? 6月产品分析，主推产品已销量50%。


	30:1.通过平台资源及数据沉淀，实时


	把握平台新规则变化；


	2.精准商圈分析，针对不同类别的


	消费者做精准营销；


	3.更精准的投放品牌资源，营


	销效率，充分利用品牌资源；


	4.针对不同门店需求，达到拉新、


	复购、留存的目的，形成良性循


	环；


	5.精细化、差异化活动设计，


	品牌线上利润。






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