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1、无花果营养丰富,是一种名贵水果。它果大色艳,果中无核,浆饱味美,软甜似蜜,每100g果肉含糖15-28g,高于荔枝,苹果等水果,且所含糖中95%单糖,易被人体吸收。VC的含量是桔子2.3倍,桃28倍,梨27倍。含丰富氨基酸18种和2种儿童必需氨基酸及富含铜、镁、锗、锌、铁、锰、硒、硼等元素。果实乳汁尚含淀粉糖化酶、酯酶、脂肪酶、蛋白酶、芦丁、生长激素(茁长素),生物碱。无花果还含有一种超氧化物歧化酶(简称“SOD”,在市场上其价格是黄金价格的600倍,达到每克7万多元,能够对癌症、炎症,高血压,类风湿,糖尿病,心脏病等上百种疾病有良好的抑制作用,对防辐射和化疗效果显着,特别对防衰老作用明显)。 成熟无花果的可溶性固形物含量高达24%,大多数品种含糖量在15%~22%之间,超过许多一、二代水果品种的一倍。无花果的果实中含有18种氨基酸,其中有8种是人体必需氨基酸,有滋补、润肠、开胃、催乳等作用。
2、无花果具有极高的药用价值。它的果实中含有大量的果胶和维生素,果实吸水膨胀后,能吸附多种化学物质。所以食用无花果后,能使肠道各种有害物质被吸附,然后排出体外,能净化肠道,促进有益菌类增殖,抑制血糖上升,维持正常胆固醇含量,迅速排出有毒物质。无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类,它们都能促进蛋白质的分解。除了有帮助消化、止腹泻、治咽喉痛、防治神经痛、润滑皮肤的美容作用,重要的药用价值表现在能显着抑制癌症,它的抗癌功效得到了世界各国的公认,被誉为“21世纪人类的守护神”。因此,无花果不仅是追求高品位高质量生活、享受保健防病养生乐趣人群的必用果品,亦是所有肿瘤患者极佳的食用果品之一。厂家实力
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