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烟薯25红薯17年又高，在刚刚上市的时候就以两元一斤的价格卖给的各大烤薯店，现在还有许多的烤薯店在寻找烟薯25，。烤薯店烤地瓜对烟薯25“疯狂的追求”。“烤薯店疯了”。等等话题不断。烟薯25做烤地瓜就是十分的好吃，用烟薯25烤出来的地瓜流油，及其的好吃，次吃烟薯25烤地瓜才感觉烤地瓜也是一种美食，我们省会济南的那些烤薯店买的全是烟薯25烤地瓜。 “烟薯25”是烟台市农科院通过杂交选育而成，2012年3月通过鉴定和山东省审定，是优质、高产、的食用型新品种。2011年获全国甘薯食品质组竞赛鲜薯第二名。甘薯所长辛国胜介绍，“烟薯25”是目前很好吃的烘烤型地瓜品种，富含胡萝卜素、膳食纤维、蛋白等成分，有润滑关节、通便、维生素A缺乏症。 红薯苗种植大家关心的应该是红薯的产量以及品质问题，所以前期的育苗很重要，在育苗时候我们就需要注意很多的事项，究竟山东红薯苗应该怎样种植呢，今天乐农红薯苗种植基地给大家整理了一些注意事项：摆放方法：甘薯的芽眼遍布表面，受影响，上端先出苗，如果营养能够跟得上，中下部也能出苗。 如果要充分利用空间，可将薯块倾斜摆放，薯芽比较拥挤，要及时剪苗。冷床育苗方法：取平坦排水方便向阳地块，挖一米宽10-15厘米深苗床，施入土杂肥，掺匀后排入薯块，浇足水，然后用喷雾器往薯块喷洒多菌灵及杀虫剂作为，喷药量为每10平方米用25克多菌灵及25克乐果，然后盖土。
脱甘薯薯块整齐而集中，薯皮光滑，颜色鲜艳。品质好。出干率1-2个百分点，出粉率也2%左右。耐贮存。脱甘薯对线虫、黑病、黑痣病等病害的抗性有明显。在相同贮存条件下，脱甘薯薯块完好率比普通甘薯要高20%-55%。
紫薯为何卖得贵。省农科院粮作所薯类杂粮研究室、副研究员杨国红，一直从事甘薯新品种选育研究。杨国红介绍，单说紫薯的话，它的营养成分含量高于普通甘薯。譬如，紫薯除了具有普通甘薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。
“市场上卖得贵，主要还是它的产量小，物以稀为贵。”紫色红薯是近年从引进的新品种红薯，紫薯中的花青素具有显著的抗生物氧化作用，在延缓衰老方有非常好的效果。紫薯中所含赖氨酸、铜、锰、、锌的含量高于一般红薯5~8倍，尤其是碘、硒的含量比其他红薯高出20倍以上，占食物中的位。
“有机硒能基，排除，抗氧化，能有效过氧化脂质的产生，防止血凝块，胆固醇，增强免疫功能。”杨国红说，硒被科学家称之为微量元素中的“”，具、等作用。这也是近年来紫薯在、国内市场上走俏的原因之一。
个头越小营养价值越高，没有科学依据至于销售者说的个头越小的紫薯，营养价值越高，没有科学依据。“迷你型的紫薯被商家做成礼包卖，价格要贵不少，这是一种销售策略。”另外，“本地不产紫薯”的说法也是不对的，紫薯不娇气，其种植对地域并不挑拣，只是不同的品种，因其花青素含量、淀粉含量不同，食用时入口的感觉也会产生差异。
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