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【中文名称】醋酸钠
【英文名称】Sodium acetate trihydrate
【别称】乙酸钠;三水醋酸钠; 三水乙酸钠
【化学式】CH3COONa.3H2O
【分子量】136.08
【CAS号】127-09-3 醋酸钠 6131-90-4 三水醋酸钠
【熔点(oC)】无水醋酸钠的:324℃;三水醋酸钠的熔点:58℃
【密度】1.45克/立方厘米
【性质与用途】
无色透明或白色颗粒结晶,在空气中可被风化,可燃。易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的 有醋酸的味道。水中发生水解。
醋酸钠主要用于印染工业、照相、电镀、化学试剂及有机合成,专用于热水袋、热宝、暧脚宝、暧水袋、卡通暧手袋、电热水袋的生产等。
印染业:染色时用它中和酸性,以调整PH值;阿尼林黑防染印花中用以消色,作纳夫妥染料显色液中和剂,作硫化黑布防脆处理剂等。
医 制剂:在碱性利尿剂、黄体酮甲状腺素、胱氨酸及甲碘吡酮酸钠等制造时用。
有机合成:乙酰化补助剂、肉桂酸、醋酸苄酯等。
颜料工业:用于直接蓝活性染料、色淀颜料酸性藏、士林蓝制造等。 其它如鞣革、照相X射线底片定影剂及电镀等原料。
【包装与贮运】
样品:500-1000ml塑料桶包装
铁桶:25kg/袋(NET25kg)
散水:用户自定
醋酸钠按一般化学品贮存和运输。储存于阴凉、通风的库房。应防潮、避光、密封贮存。远离火种热源。
印 染 业:染色时用它中和酸性,以调整PH值;阿尼林黑防染印花中用以消色,作纳夫妥染料显色液中和剂,作硫化黑布防脆处理剂等。
医 制剂:在碱性利尿剂、黄体酮甲状腺素、胱氨酸及甲碘吡酮酸钠等制造时用。
有机合成:乙酰化补助剂、肉桂酸、醋酸苄酯等。
颜料工业:用于直接蓝活性染料、色淀颜料酸性藏、士林蓝制造等。其它如鞣革、照相X射线底片定影剂及电镀等原料。
包装:编织袋内衬塑料薄膜袋25kg/袋或50kg/袋
醋酸钠的过饱和现象
用品:烧杯、玻棒、酒精灯、滤纸、平底烧瓶、石棉网。醋酸钠晶体、硫代硫酸钠晶体、蒸馏水。
步骤:
①醋酸钠过饱和溶液的制备500 毫升烧杯中加入250 克未潮解的醋酸钠晶体(CH3COONa·3H2O)和150 毫升蒸馏水,用微火加热,不断搅拌,使其完全溶解。趁热将溶液过滤到500 毫升洁净并干燥的平底烧瓶中(注意!不能把溶液滴在烧瓶颈部)。静置冷却后,用洁净的橡皮塞将瓶口盖严。
②硫代硫酸钠过饱和溶液的制备250 克硫代硫酸钠晶体(Na2S2O3·5H2O)置于干燥洁净的平底烧瓶中,用水浴加热,使其溶于结晶水中。静置冷却,用洁净橡皮塞将瓶口盖严备用。
操作:
向瓶中投入同种溶质的小晶体,使晶体迅速布满整个烧瓶。
注意事项:
①醋酸钠晶体容易吸潮, 品量可适当增加。
②尘土亦能使过饱和溶液结晶,所以平底烧瓶要洁净,瓶口要盖严。
③晶种要细小,晶形要好,这样晶体生长缓慢,现象清晰。
实验目的:认识过饱和溶液及过饱和溶液不如饱和溶液稳定。
本段家庭简易制备醋酸钠方法
用具:纯碱、食醋、容器(如废弃饮料瓶,易拉罐)、塑料棒、小勺。
步骤:
① 将食醋2勺半倒入容器内,加入半勺纯碱。
②用塑料棒不断搅拌均匀,使其尽量溶解。
③处理实验区,将1:10稀释的实验废液倒掉,以免污染环境。
现象:迅速有大量气泡溢出,纯碱被逐渐溶解
优点:方法简便、材料便于寻找,在家中便可以体会到实验的乐趣。
缺点:不可以将生成的醋酸钠用来实验,没有处理设施,实验精度差。
原理:2CH3COOH+Na2CO3==2CH3COONa+CO2↑+H2O(产生原因是弱酸的部分电离)
指标名称
指标
醋酸钠含量 Content of Sodium AcetateC % ≥58%-60%
游离碱(以Na2 CO3计) Alkali Freev1 (Na2CO3) % ≤ 0.03% max.
氯化钠(以Cl计)Sodium Chloride (Cl) % ≤ 0.04% max.
磷酸盐(以PO3-4计)Phosphates (PO3-4) % ≤ 0.04% max.
硫酸盐(以SO2-4计)Sulfates (SO2-4) % ≤ 0.04% max.
铁(以Fe3+计)Iron (Fe3+) % ≤ 0.003% max.
水不溶物 Water-insoluble matter % ≤ 0.03% max.
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工业葡萄糖又称污水处理工业葡萄糖或培菌工业葡萄糖,是以优良淀粉或大米经为质料,经淀粉酶液化、葡萄糖酶糖化精制浓缩而成的块状葡萄糖,将块状葡萄糖切削后单调成葡萄糖粉,又称工业糖粉或工业级葡萄糖粉。白色粉状固体,微生物发酵、污水处理等工作。工业葡萄糖用途:
1、工业葡萄糖在污水中的作用:污水处理中为何要加工业葡萄糖污水处理调试期间投加工业葡萄糖等是为了供给碳源,这是为了十分好的培养细菌,提高污水的可生化性,有用改善污泥的亲和性,比尿素的作用要来的快。若工作的体系中COD、BOD不足以供给菌种生长繁殖的话,就需要另外投加,以防污泥老化,生物活性降低。
2、工业级葡萄糖皮革工业运用途理皮革,如鞋底革、皮箱革等,可以增大其柔软性和做铬鞣料的还原剂。
3、工业葡萄糖用做钢铁表面清洗剂:钢铁表面如需要镀钵、镀铬、镀锡、镀镍以习惯特别用途时,如制造马口铁,镀锌板,表面镀铬(电度)等,其钢坯表面均需经过严厉清洗,使镀层物与钢铁表面健壮联络,这时候其清洗药剂中添加葡萄糖酸钠将会到达十分志向的作用。
4、工业葡萄糖可以作水泥掺合剂:水泥中添加必定数量葡萄糖酸后,可添加混凝土的可塑性和强度,且有阻滞作用,即推迟混凝土的开端与毕竟凝聚期间,例如添加0.15%的葡萄糖酸,可将混凝土的初凝聚时间延伸10倍以上,也便是将混凝土的可塑时间从几小时延伸至几天,而不影响其牢度。
5、工业葡萄糖可用于电镀,胶卷制造等许多工业领域。
葡萄糖酸钠是一种多羟基羧酸钠,又名:五羟基已酸钠,分子式:C6H11O7Na ,分子量外观为白色或浅黄色结晶颗粒或粉末,极易溶于水,微溶于醇,不溶于醚。主要用作酸碱平衡剂、水质稳定剂、表面清洗剂、水泥掺合剂等方面,用途十分广泛。纯净的葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味不如蔗糖,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙mi。
葡萄糖是一种常用的医用药剂,也是精细化工、食品工业、发酵工业等的工业原料。其主要生产原料是淀粉或薯干、玉米、大米等。生产方法有双酶法和酸酶法。所谓双酶法就是用α-淀粉酶将淀粉乳液化,然后加糖化酶制取葡萄糖的方法。葡萄糖在生物学领域具有重要地位,是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物,即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。
污水处理调试期间投加工业葡萄糖等是为了提供碳源,这是为了更好的培养细菌,提高污水的可生化 性。若运行的系统中COD、BOD不足以供给菌种生长繁殖的话,就需要另外加,以防污泥老化,生物活性降低。
葡萄糖作为人体的基本元素和基本的医药原料,其作用和用途十分广泛。尤其是随着广大人民生活水平的提高,葡萄糖作为蔗糖的替代用糖应用于食品行业,为葡萄糖的应用开拓了更广阔的领域。
(一)发酵工业
在发酵工业中葡萄糖作为基础的营养基,是发酵培养基的主料,如抗生素、味精、维生素、氨基酸、有机酸、酶制剂等都需大量使用葡萄糖,同时也可用作微生物多聚糖和有机溶剂的原料。
(二)食品工业
随着生活水平的提高和食品行业科技的不断发展,葡萄糖在食品行业的应用越来越广泛。
1、传统的糖果业:葡萄糖已经由开始的只做添加剂转为主要原料,既提高了糖果的口味,又符合营养保健的要求。
2、发展中的糕点、冷饮业:葡萄糖作为一种全新的食品添加剂,应用于各种糕点、冷饮的生产制作,用来提高产品的风味、口感、色泽,尤其是能提高产品质量档次,已被业内人士大力推崇。具体应用有以下几方面:各种酒添加料、烘烤食品加味增色、软饮料、糕饼、布丁、各种罐头、奶制品添加料、咖啡、可可用料、冷饮、冰激淋、肉制品、灌肠、鱼 类食品、各种面食、方便食品、口香糖等食品。
3、新兴的蔬菜加工业: 随着国际市场的需求加大和蔬菜加工技术的不断进步,葡萄糖作为一种营养剂和保鲜剂,在保鲜、脱水蔬菜加工地位无可替代。
化学反应
制取甲(脱羧反应)
反应物:乙酸钠,碱石灰。
条件:加热
说明:碱石灰中的生石灰CaO不参与反应,它的作用是除去NaOH中的水分、减少NaOH与玻璃的作用,防止试管炸裂,同时也使反应混合物疏松,便于甲烷气体的排出。
与浓硫酸(浓)(气体)
条件:加热【通用随机图片】
现象:有刺激性气体产生,是复分解反应。
说明:这是实验室制取比较纯净的乙酸的方法。
与卤代烷如:溴乙烷)可用来产生酯:
此反应可以用铯盐来催化。
简易制备
用具:纯碱、食醋、容器(如废弃饮料瓶,易拉罐)、塑料棒、小勺。
步骤:
① 将食醋2勺半倒入容器内,加入半勺纯碱。
②用塑料棒不断搅拌均匀,使其尽量溶解。
③处理实验区,将1:10稀释的实验废液倒掉,以免污染环境。
现象:迅速有大量气泡溢出,纯碱被逐渐溶解
优点:方法简便、材料便于寻找,在家中便可以体会到实验的乐趣。
缺点:不可以将生成的醋酸钠用来实验,没有处理设施,实验精度差。
原理:
(产生原因是弱酸的部分电离)
魔术用途:可用来表演水中抓冰魔术
含量测定实验目的
1.掌握非水溶液酸碱滴定的原理及操作。
2.掌握结晶紫指示剂的滴定终点的判断方法。
实验原理
乙酸钠在水溶液中,是一种很弱的碱(pKb=9.24),不能在水中用强酸准确滴定,因此需用非水滴定法。选择适当的溶剂如冰醋酸则可大大提高乙酸钠的碱性,可以 为标准溶液进行滴定,其滴定反应为:
邻苯二甲酸氢钾常作为标定 标准溶液的基准物,其反应如下:
由于测定和标定的产物为 和 ,它们在非水介质中的溶解度都较小,故滴定过程中随着 标准溶液的不断加入,慢慢有白色混浊物产生,但并不影响滴定结果。本实验选用乙酸酐、冰乙酸混合溶剂,以结晶紫为指示剂,用标准高氯酸-冰醋酸溶液滴定。
仪器试剂
1.仪器:25mL酸式滴定管,250mL锥形瓶。
2.试剂:
(1) (0.1mol·L-1):在700~800mL的冰乙酸中缓缓加入72%(质量比)的高氯酸8.5mL,摇匀,在室温下缓缓滴加乙酸酐24mL,边加边摇,加完后再振摇均匀,冷却,加适量的冰醋酸,稀释至1L,摇匀,放置24h(使乙酸酐与溶液中水充分反应)。
(2)结晶紫指示剂:0.2g结晶紫溶于100mL冰醋酸溶液中。
(3)冰醋酸(A.R)
(4)邻苯二甲酸氢钾(A.R)
(5)乙酸酐(A.R)【通用随机图片】
实验步骤
1.滴定剂的标定
准确称取 0.15~0.2g于干燥锥形瓶中,加入冰醋酸20~25mL使其溶解,加结晶紫指示剂1滴,用(0.1mol/L)缓缓滴定至溶液呈稳定蓝色(略带紫色),即为终点,平行测定三份。取相同量的冰醋酸进行空白试验校正。根据 的质量和所消耗的 的体积,计算 溶液的浓度。
2.醋酸钠含量的测定
准确称取0.1g无水醋酸钠(0.25g试样三水醋酸钠),置于洁净且干燥的250mL锥形瓶中,加入20mL冰乙酸使之完全溶解,再加5mL乙酸酐,加结晶紫指示剂1滴,用0.1mol/L 标准溶液滴至溶液由紫色转变为蓝色,即为终点。平行测定三份,并将结果用空白试验校正。根据所消耗的 体积(mL),计算试样中乙酸钠的质量分数。
注意事项
1.乙酸酐是由2个乙酸分子脱去1分子 而成,它与作用发生剧烈反应,反应式为:同时放出大量的热,过热易引起爆炸,因此,配制时不可使高氯酸与乙酸酐直接混合,只能将缓缓滴入到冰醋酸中,再滴加乙酸酐。乙酸
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