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明矾可能大家还不怎么熟悉，但是明矾却在生活中有很多的用处，在这里，小编根据自己的生活经验，总结出了几个明矾的用处，那接下来就随着小编一起来看看怎么用明矾解决生活中的难题吧！
1、明矾可以很容易的剥除鲜虾壳。我们将少量的明矾溶解在水里面，然后将鲜虾浸泡在里面5分钟左右，在拿出来剥壳，这样就很容易剥掉虾壳了。
2、明矾可以去除猪内脏的脏东西和臭味。对于爱吃猪内脏的人们来说，较烦的就是要怎么才处理才会清理干净猪内脏以及去除内脏奇怪的臭味，其实只要取一勺的明矾放在一盆水里，揉搓几下，在翻动数次就可以去掉内脏的污物和臭味了。
3、明矾可以防止竹制品发霉。对于竹制品来说，受潮了就会很容易发霉，那在这个时候我们可以将竹制品浸泡在明矾溶液里面，5到10分钟左右去除晾干，这样就不会发霉了。
4、明矾可以去除鞋子内的臭味。鞋子穿久了，难免都会有点味道，那这个时候可以将适量的明矾放到鞋子里面一个晚上左右就可以去除鞋子里面的臭味了。
5、明矾可以去除铁锈味。当铁锅或者菜刀之类的铁制品生锈额的时候，即使吧锈迹给去除了，也还是会有铁锈味，那我们可以在锅中放入水，加入适量的明矾，将菜刀放入锅中，煮沸，这样就祛除了铁锅和菜刀的铁锈味了。
6、明矾可以用来粘合破碎的瓷器。当不小心把一个瓷器给打破的时候，可以去除一小勺的明矾介入少量的清水，解热使明矾融化呈现出透明状，趁热将他抹在瓷器的断裂处，固定几分钟，冷却后，就会粘合在一起了，而且很牢固。
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明矾相信大家都不陌生，那下面就和小编一起来学习一下食用明矾和硼砂可以同时做添加剂使用吗？
明矾是食品添加物的一种，常使用在油条的制作上，明矾更被当成一种膨松剂，帮助油条的胀大，使油条变得酥脆，尤其是油条表层部分，加了明矾的油条较不易变软，起锅后外表看起来也比较美观。
由于明矾可以增强透明度，加强韧度,达到久煮不烂的效果,所以在瓜子、粉丝、粉条、京糕等食品加工中，不少厂家就加入了过量的明矾，以达到卖相好的效果。另外，明矾还有蓬松的作用，有些摊贩在油条、油饼的加工中也违规使用。之所以要对明矾的使用进行严格规定，是因为明矾中含有的铝通过肠胃吸收，会在人体内沉积，过量就会对人体造成损害，轻者出现身体虚弱、抑郁、焦躁、减退等情况，严重时甚至会造成肾功能衰竭、尿毒症，如果在脑内沉积过多还会出现痴呆和帕金森症。加入过量明矾的食品，会显得特别透明或蓬松松脆，所以在挑选的时候要特别留意。另外特别是对孕妇来说，铝会通过胎盘侵入胎儿大脑，影响孩子的智力发育，所以孕妇要少吃油条、油饼。
硼砂具有增加食物韧性、脆度及改善食物保水性及保存度等等功能，为食品加工习惯使用的 品。但硼砂经由食品摄取后，可与胃酸作用产生硼酸，硼酸不易被排出具有积存性，连续摄取后，会在体内蓄积，妨碍消化酵素作用，引起食欲减退、消化不良、抑制营养素之吸收、促进脂肪分解因而体重减轻。其中毒症状为呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克及昏迷等硼酸症症状，而且有致死量，大人约20公克、小孩约为5公克。单就食品品质上的改良功能来说，硼砂确实是用途广泛，但其具有危险的毒性，也是不争的事实。
味道是体现一个东西给我们的更为直观的特性，几乎每种物质都有其特有的气味，哪怕是明矾也是这样的，尽管在我们面前的时候表现不出来，但是在使用的时候，或许可以接触到。
明矾又名白矾，是明矾石的提炼品。明矾性寒味酸涩，有点象食用碱的味，但又无食用碱的厌味感，像固体就是这样的味道，入口后，初无味有面感，中稍酸涩，舌头会发麻，百分之十几的浓度尝起来味酸涩后回甜。当然，尝过之后，要尽量吐了，然后漱口。
油条、馒头、面条、膨化食品等食品在加工过程中会有其应用，但是在油里或者水里就无味了。但是总的来说，适量的还是很好的，不要超出相关的使用范围即可。
关于明矾的味道是怎样的，大家好不要轻易尝试，我们对明矾的使用更多的是体现在对其的使用上，其实有价值相对于味道来说有更实在的应用。
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