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冰糖葫芦:那是南宋绍熙年间,宋光宗宠爱的黄贵妃生了怪病,她突然变得面黄肌瘦,不思饮食。御医用了许多贵重 品,都不见效。眼见贵妃一日日病重起来,皇帝无奈,只好张榜招医。一位江湖郎中揭榜进宫,他在为贵妃诊脉后说:“只要将‘棠球子’(即山楂)与红糖煎熬,每饭前吃5~10枚,半月后病准会好。”贵妃按此方服用后,果然如期病愈了。于是龙颜大悦,命如法炮制。 后来,这酸脆香甜的山楂传到民间,就成了冰糖葫芦。
山楂树春季发芽前半个月左右,或秋季落叶后10天左右移栽,成活率都很高。
移栽注意事项:移栽后及时定干,定干高度80厘米左右为宜,庭院里栽植的定干高度1-1.2米左右为宜;提前挖好大树穴(80厘米见方的树穴,可以适量施用基肥,小树穴不可以施肥);栽后立即浇透水,以后每隔7-10天浇一次水,直到雨季来临。
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播种时间:一般从三月中旬至四月上旬。 如果在此期间扒开种子沙藏坑,种子没发芽时可进行室内催芽,温度以10-12°C为宜。注意种子湿度,不能过干。在种子刚露白时即可播种,不宜发芽过长。若种子出芽而未来得及整地时,可先在用量畦内高密度漫撒育苗,覆盖地膜,出至3-4片真叶时移栽。
播种量:目前主要采取条播和点播两种方法,每畦播四行,采用大小垅种植即双带状种植法。带内行距15厘米,带间距离50厘米,边行距畦埂10厘米。具体种植方法是畦内用镐开沟,沟深1.5-2厘米;撒入少量复合肥和土壤混合,防止浇种;沟内座水播种。条播将种沙均匀撒播于沟内,点播按株距10厘米,每点播3粒发芽种子,然后用钉耙搂平,覆土0.5-1厘米,后覆盖地膜。
补接:芽接后7天进行检查,凡接芽新鲜未皱缩,叶柄已落或呈绿色一触即落者为成活;如接芽变黑,芽片皱缩,叶柄僵死在芽上即未成活,应马上补接。上冻前要浇一次水,好不要解塑料条。第二年管理:嫁接后的第二年早春树液流动前,对所有芽接苗在芽接上方0.4厘米处一次剪砧,剪口要平滑并向接芽背面稍倾斜。解除塑料绑条。砧冠剪除后,砧木基部将发出大量萌蘖,应及时检查,尽早抹除。加强追肥浇水,促进生长。秋后出圃。
立枯病:它是以幼苗根茎部干枯为特征的山楂砧木生长前期的主要病害,稍有疏忽,就会引起幼苗的大片死亡。防治方法是:在播种前每亩撒1.5-2.5公斤硫酸亚铁,或在播种时浇灌300倍硫酸亚铁水浇灌根系,当长出4片真叶时再浇第二次,就能基本控制立枯病的发生。
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