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本实用新型涉及一种仿手工圆形凉皮机装置,包括上模辊,辊轴A,支撑架,下托辊,辊轴B和圆形凹槽,上模辊通过辊轴A与支撑架相连,下托辊平行设置在上模辊下方,下托辊通过辊轴B与支撑架相连,上模辊表面设置圆形凹槽,全自动仿手工圆形凉皮机输送带设置在上模辊与下托辊之间。仿手工圆形凉皮机的有益效果在于:1、上模辊、下托辊与输送带表面配合工作,形成生圆形凉皮浆,然后进入蒸箱蒸煮成型,结构简单、易于维修、生产效率高。2、节约原材料,上模辊将多余的面浆碾压回流,避免凉皮成型后进行切割,缩短制作时间,节约制作成本。3、安装方便无需额外动力,减少整机的体积和重量,还可节约能源。4、多功能(一机多用),本机用不同原材料可生产不同产品,凉皮、米皮、米粉、面皮、粉皮等系列的产品,扩大经济增长幅面。
凉皮厚薄更均匀微电脑控制计量泵和成型器联动,生产出的凉皮厚薄非常均匀,薄可达到0.6mm(45cm直径的凉皮不到2两重),远超过手工水平。●彩色超大触摸屏液晶显示简单易用微电脑操作控制面板彩色超大触摸屏液晶实时显示整机工作状态,工作过程中无需停机可以直接修改凉皮直径和重量参数,生产速度可以随时调整,微电脑直接监控蒸箱温度,已经生产多少张凉皮一目了然。
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