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光照地瓜喜光喜温，属不耐阴的作物。光照不足，叶色变黄，严重的脱落。受光不好的一般减产20~30%。地瓜是短日照作物，每天日照时数在8~10小时范围内，能诱导地瓜开花结实。土壤对土壤的适应性强，耐酸碱性好，能够适应土壤pH2~3的范围。 红薯苗的生长水分红薯是耐旱作物，但是，水分过多过少均不利于增产。红薯怕淹，特别是在结薯后受淹对产量影响很大。土壤干湿不定造成块根内外生长速度不均衡，常出现裂皮现象。总之，红薯既怕涝，又怕旱，群众说：“干长柴根，湿长须根，不干不湿长块根。 ”要红薯高产，应根据具体条件适时适量，及时彻底排涝，旱地要加强中耕保墒。温度红薯喜温怕冷，栽秧时5-10厘米、地温在10℃左右不发根，15℃需5天发根，17-18℃发根正常，20℃3天发根，27-30℃只即可发根。 气温25-28℃时茎叶生长快，30℃以上时茎叶生长更快，但薯块慢。38℃以上呼吸消耗多，茎叶生长慢，20℃以下时茎叶生长也快，15℃时停止生长，10℃以下时间过长成遇霜冻，茎叶枯死。地温在21-29℃之间温度越高，块根形成越快，数目越多，但薯块较小。
红薯藤的嫩尖，炒着吃是很清香的，吃起来有点像空心菜。把红薯藤老秆外的一层皮撕掉，把里面的秆掐成段，用一点辣椒和花椒炒着吃，味道很香。红薯藤入肝经，是明目的。红薯藤还有去热作用，可以调理肠炎和皮肤、。 食用禁忌：专家指出，红薯在午餐时段吃是好的。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙需要在人经过4到5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。但好是在午餐前食用红薯，这样钙可以在午餐前被全部吸收，而且不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。 地瓜苗秧能吃吗。有什么营养。地瓜秧茎蔓的嫩尖也含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B维生素C和铁、铝等，可作蔬菜用，比其它的叶菜类营养成分高。每100克红薯茎尖含蛋白质7%，、苋菜、甘蓝含蛋白质分别为3%、8%、7%。 每100克红薯茎尖含钙74毫克，比100克甘蓝含钙多10毫克。铁的含量每100克红薯茎尖为4毫克，而每100克仅为2毫克，每100克甘蓝为0.7毫克；维生素B2含量为每100克红薯茎嫩尖含0.35毫克，均高于、苋菜及甘蓝。维生素B2是食品中比较的维生素，因而，食用红薯茎蔓的嫩尖对食物中维生素来源更有特殊意义。
甘薯地上部旺长判断为叶色浓绿、顺着垄沟的方向放眼望去基本上看不清垄顶与垄沟的区别，叶柄长度比正常生长条件下长1/3～1/2。如果发现地上部茎叶有旺长势头，就应该采取相应措施加以控制。控制甘薯地上部旺长可采用化控的，控上促下，薯块产量。 一般可喷15%多效唑可湿性粉剂50克兑水50千克，或用500毫克/千克的利100千克，或用25毫升维它灵4 1支兑水50千克进行叶面喷洒，一般化控2～3次效果好。喷施时间为睛天下午3～4时。提蔓或摘尖也有一定的控制效果。 在之前，红薯被称之为“长寿之果”但是在使用红薯的时候，也有许多注意事项要知道的，你们都了解吗下面来给大家说一下：红薯不能够生吃，也不能空腹吃红薯好不要生吃，因为生红薯的淀粉会让人不好消化。 使用红薯注意事项红薯是一种老少皆宜的食物，红薯对也有不少的好处。所以红薯苗种植也是比较受欢迎的。而且红薯不能够空腹吃，红薯中有着大量的糖分，如果空腹吃会造成胃酸，让人有一种烧心的感觉，而且也会造成腹胀以及打嗝的情况。
田间扎根缓苗阶段的，扎根缓苗阶段是从栽后长出新根到块根开始形成，历时1个月左右。红薯定栽后要及时查苗补苗，以保证全苗，栽秧后，如遇大旱，应及时浇缓苗水，以利扎根成活。一般在栽插后，要浇一次，以后每隔10－15天中耕一次以松土，提温，杂草，促进植株迅速生长利于根形成。 分枝结薯阶段，栽插后30－40天随着温度升高，茎叶生长加快，块根继续形成应及时加强水肥，如遇天旱可随水亩追5－8斤尿素，浇后要及早中耕松土保墒，茎叶盛长块根阶段的，7月上半旬至8月下旬此期茎叶盛长块根，叶面积系数达到大，一般在这一时期，要做到促中有控控中有促。 措施，保证土壤含水量，以田间大持水量的60－70％，如天气久旱无雨，土壤干旱，会使茎叶早衰影响碳水化物的形成、积累，造成减产，因此要及时浇小水，但在红薯收刨前20天内不宜浇水，若遇秋涝，要及时排水，以防硬心与腐烂，在处暑前后红薯叶进入回秧期。 茎叶衰退块根阶段的，8月中下旬后，红薯生长后期，茎叶由生长直至停滞；养分输向块根，生长中心由地上转到地下，上要保护茎叶维持正常生理功能，促进块根迅速。为防止早衰，和增强叶中的光合作用，促进薯块，进行叶面喷肥，亩用磷酸钾半斤兑水30－40公斤进行喷打，每隔15天喷一次共喷两次，如配合使用素效果更好。
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