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一般肉类在0℃条件下，多仅可以保鲜三天。肉类含蛋白质丰富，一般在10-20%之间。瘦肉比肥肉含蛋白质多。肉类食品含蛋白质是优质蛋白质，不仅含有的必需氮基酸、数量多，而且比例恰当，接近于人体的蛋白质，容易消化吸收。
对于肉类产品，为了保持为原始的鲜味，深冷速冻才是合适的办法。因为食物在0℃摄氏度到-5℃冷冻时，细胞液会形成冰晶，这个冰晶如果生成速度过慢就会撑破细胞壁，破坏了食材本身。但是我们要清楚解决这个问题的佳方案不是0℃保鲜，而是深冷速冻。快速的使食物达到冷冻状态，能好的保留食物的新鲜和营养，同时0℃保鲜的保鲜期也是值得我们怀疑的。所以零度保鲜并不适合存放肉类。
如何才能够让搬家公司更好的生存使我们值得思考的一个问题。为了整个的整体发展，政府出台一些政策法规，比如控制车辆的通行，虽然一些政策会影响到搬家公司的发展，但我们应该明白，政府的政策是宏观调控，我们不能与政府相违背，向政府要条件，那是计划经济时候的做法，现在已经不现实，搬家公司只能靠自己来调整运营中遇到的问题，而不是坐以待毙，听之任之，随波逐流。
针对营运的问题，公司可以改变业务的营运时间，有通行证的车辆主要负责白天的使命搬家业务，部分闲置的车辆可以负责对超市、商场的配送业务，还有部分车辆则可以负责货物的短途运输，做到所有的车辆都有作用，而不是死板的按照常规来办事，有时候我们的一个思维转变就能创造奇迹，所以，搬家公司更该集思广益，广开言路，必要的时候，以物质奖励刺激思维创新。
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快递与物流是现代社会常听起的名词，生活中密不可分的生活方式，然而，身边有很多人在问这两者的区别。因为我们很多时候不清楚这两者的关系，区别，特点等导致物品无法及时送达等等问题。下面详细解释快递与物流的区别。
快递：是指快递公司通过铁路，公路和空运等交通工具，对客户货物进行快速投递。快 递的特点是，点到点，快速方便。通俗的理解就是快递一般基于小件货物或单件货物比较多，价格基本上也比较稳定，而且提供上门取货或者送货上门。快递的特点是，点到点，快速方便。
物流：是指利用现代信息技术和设备，将物品从供应地向接收地准确的、及时 的、的、保质保量的、门到门的合理化服务模式和先进的服务流程。通俗的理解物流是一般基于有大件的货物或者比较多的货物，主要特点是基本上按体积和重量计算价格，所以有货要快运公司托运，价格相对比较便宜，但是缺点是运输比较慢。有时不提供上门取货，也不提供送货上门服务。
为了适应电商市场的发展，传统仓储物流企业开始向电子商务方向进行转变。冷链物流的一体化也就变成了企业所关注的焦点。但想要取得成功并不那么容易。首先整条冷链的供应链协同性需要和传统物流供应链进行整合。很多地区的物流企业，虽然有着大型冷库，但运输系统并不完善不成规模。几乎可以说目前我国的冷链物流仓配一体产业几近于白纸一张。谁先发展谁受益。的仓配一体发展寻求突破，很多的冷链物流企业均都跃跃欲试。
作为一家一直致力于生鲜宅配的企业，公司目前有着42000余平的仓储面积，并建立有现代化的冷库设施，其中每一个制冷元件均为国外进口。仓储资源丰富，配套设施期齐全，并且拥有着近十年的物流管理经验，成熟有经验的仓储管理人才队伍。
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