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一、业务介绍 明建企业管理咨询有限公司gzmjqyhzqyxgs
【HACCP的概述】:
HACCP体系是对可能发生在食品加工过程中的食品危害进行识别、评估,进而采取控制的一种性食品控制方法。HACCP体系的风险控制是在风险评估的基础上对生产过程可能发生的危害进行科学的分析,通过措施和关键控制点控制潜在危害,大程度的保证加工食品的。它的出现不仅彻底转变了人类对食品危害的控制理念,也使食品企业的控制进入了一个新纪元。HACCP体系已逐渐成为国际食品贸易的通行证,以及我国食品企业生产过程控制水平的必备管理措施。
【认证样板】:
▲ HACCP中
▲ HACCP英
二、条件
① 新营业执照复印件
② 行政许可、资质证明、强制性认证复印件(适用时)
③ 管理体系文件
三、适用企业类型食品相关企业或公司,如 进口食品代理、食品技术研发、食品批发销售、食品加工等。
四、体系作用① 可以进行性控制,防止不合格品的出现;
② 提高食品的性,强化食品和原料的可追溯性;
③ 可以进行自行控制,是加工者具有自检、自控、自纠能力;
④ 增强组织的食品风险意识;
⑤ 增强顾客信心;
⑥ 确保食品符合质量卫生标准,符合法律法规要求;
⑦ 促进组织的食品与世界接轨,提高企业公众形象;
⑧ 弥补了ISO9001的不足。
您好!欢迎来到「广州明建咨询有限公司】、专注服务10多年!
三、ISO14000重要特点
体系认证:「ISO9001质量、IATF16949汽车、ISO14001环境、ISO45001职业、ISO27001信息、HSE中石油中石化、SA8000社会责任险、ISO28000供应链、ISO37001反贿赂、QC08000电气、TS22163铁路、GJB9001C标】等认证
服务认证:「商品售后服务、五星级售后服务、商品售后服务评价认证、物业服务认证、运输服务认证】
AAA信用认证:「AAA企业信用等级、资信等级证明 、重合同守信用、质量服务信誉、诚信经营示范单位】等
产品认证:「CCC、CE、节能环保、环境标志、节水认证、有机产品】等认证
ISO14000认证检测项目
1、生活污水:pH、CODcr、BOD5、SS、动植物油、LAS、氨氮、磷酸盐、色度等
2、生产废水:pH、CODcr、BOD5、SS、LAS、氨氮、磷酸盐、色度、石油类、总砷、总铬、六价铬、铜、镍、镉、锌、铅、汞、总磷、氯化物、氟化物等
3、工业废气:铅及其化合物、锡及其化合物、苯系物(苯、甲苯、二甲苯)、苯胺类、苯乙烯、非甲烷总烃、粉尘(颗粒物)、聚乙二醇、氯乙烯、氯苯类、四氯乙烯、氟化物、金属类(镍、钴等)、碱雾、酸雾、甲醛、一氧化碳、二氧化碳、沥青烟等。
4、发电机废气、食堂火烟:NOX、SO2、林格曼黑度、烟尘
5、食堂油烟:油烟检测明建企业管理咨询有限公司gzmjqyhzqyxgs
6、噪声:厂界噪声检测
(备注:行业不同、地区不同,检测项目会有所差异)
具有什么条件的组织可以申请ISO14001:2015环境管理体系认证?
申请体系认证的组织(包括中外合资、合作、外资企业)应具备以下基本条件:
①遵守及地方有关环境保规、标准及总量控制标准;
②已按ISO14001标准建立环境管理体系,并至少运行三个月以上。
ISO14000标准认证需提交资料
一、 认证审核条件
1、 申请方应已建立文件化的环境管理体系,并且运行良好。
2、 申请方本年度无重大环境污染事故,污染物无严重超标排放情况。
二、 申请方应在预定的认证审核日期的一个月前提交下列材料:
1、组织简介;
2、认证申请书;
3、法律地位的证明文件(如:营业执照)的复印件;
4、监测报告及《申请认证组织应执行的污染物排放标准》;
5、地理位置示意图;
6、区域平面示意图;
7、主要工艺流程及污染物产出示意图;
8、"环评"批复,"三同时"验收报告(表);
9、环境管理手册、程序文件(应附重要环境因素清单,法律、法规清单以及目标、指标和环境管理方案)
10、环境管理体系概述,包括:体系覆盖范围、体系运行时间、运行成效、内审及管理评审时间等(打印件)。
如何建立环境管理体系(EMS)?
建立EMS的过程分为四个阶段:
一. 准备阶段,内容包括:
初始环境评审
EMS培训
EMS正式启动
二. EMS设计阶段,其内容包括:
环境因素识别和评价
EMS方案设定
环境方针批准
环境目标和指标批准
EMS手册和程序文件批准
三. 实施阶段(试运行)其内容包括:
次EMS内审
次EMS管理评审
四. 审核阶段,其内容包括:
EMS模拟审核(咨询公司)
EMS认证审核(认证公司)
企业进行ISO14000环境管理体系认证咨询的内容:
咨询机构依据选定标准的有关要求,结合企业的实际情况,指导企业建立健全环境管理体系,其中包括:
、为企业提供ISO14000标准基本知识培训、环境管理体系文件编写培训以及内部环境管理体系审核员培训;
第二、指派专家对企业的管理运作进行调研,确定环境体系框架,进行总体策划;
第三、指导企业编写环境管理手册及体系程序,并进行审改;
第四、指导企业完善环境管理体系相关文件,保证体系的协调性和有效性;
第五、指导并参加企业进行的内部环境管理体系审核,提出问题和改进建议;
第六、对企业的环境管理体系进行符合性审核,提出符合性审核报告;
第七、协助企业选择权威的环境管理体系认证机构。
1、该标准不是强制的,而是自愿采用的;
2、具有广泛适用性和灵活性,它可适用于任何类型与规模的处于不同地理、文化和社会条件下的组织;
3、ISO14000系列标准同ISO9000标准有很好的兼容性,使企业在采用ISO14000系列标准时,能与原有的管理体系有效协调;
4、“为主”是贯穿ISO14000系列标准的主导思想,它要求企业必须承诺污染,并在体系中加以落实;
5、持续改进是ISO14000系列标准的灵魂,组织通过实施标准,建立起不断改进的机制,在持续改进中,实现自己对社会的承诺,终达到改善环境绩效的目的。
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产品质量是企业生存的关键。影响产品质量的因素很多,单纯依靠检验只不过是从生产的产品中挑出合格的产品。这就不可能以佳成本持续稳定地生产合格品。一个组织所建立和实施的质量体系,应能满足组织规定的质量目标。确保影响产品质量的技术、管理和人的因素处于受控状态。无论是硬件、软件、流程性材料还是服务,所有的控制应针对减少、不合格,尤其是不合格。这是ISO9000认证族的基本指导思想,体现在以下方面:一、控制所有过程的质量。明建企业管理咨询有限公司gzmjqyhzqyxgsISO9000族标准是建立在“所有工作都是通过过程来完成的”这样一种认识基础上的。一个组织的质量管理就是通过对组织内各种过程进行管理来实现的,这是ISO9000族关于质量管理的理论基础。当一个组织为了实施质量体系而进行质量体系策划时,首要的是结合本组织的具体情况确定应有哪些过程,然后分析每一个过程需要开展的质量活动,确定应采取的有效的控制措施和方法。二、控制过程的出发点是不合格。在产品寿命周期的所有阶段,从初的识别市场需求到终满足要求的所有过程的控制都体现了为主的思想。例如:---控制市场调研和营销的质量,在准确地确定市场需求的基础上,开发新产品,防止盲目开发而造成不适合市场需要而滞销,浪费人力、物力。---控制设计过程的质量。通过开展设计评审、设计验证、设计确认等活动,确保设计输出满足输入要求,确保产品符合使用者的需求。防止因设计质量问题,造成产品质量先天性的不合格和缺陷,或者给以后的过程造成损失。---控制采购的质量。选择合格的供货单位并控制其供货质量,确保生产产品所需的原材料、外购件、协作件等符合规定的质量要求,防止使用不合格外购产品而影响成品质量。---控制生产过程的质量。确定并执行适宜的生产方法,使用适宜的设备,保持设备正常工作能力和所需的工作环境,控制影响质量的参数和人员技能,确保制造符合设计规定的质量要求,防止不合格品的生产。---控制检验和试验。按质量计划和形成文件的程序进行进货检验、过程检验和成品检验,确保产品质量符合要求,防止不合格的外购产品投入生产,防止将不合格的工序产品转入下道工序,防止将不合格的成品交付给顾客。---控制搬运、贮存、包装、防护和交付。在所有这些环节采取有效措施保护产品,防止损坏和变质。---控制检验、测量和实验设备的质量,确保使用合格的检测手段进行检验和试验,确保检验和试验结果的有效性,防止因检测手段不合格造成对产品质量不正确的判定。---控制文件和资料,确保所有的场所使用的文件和资料都是现行有效的,防止使用过时或作废的文件,造成产品或质量体系要素的不合格。---纠正和措施。当发生不合格(包括产品的或质量体系)或顾客投诉时,即应查明原因,针对原因采取纠正措施以防止问题的再发生。还应通过各种质量信息的分析,主动地发现潜在的问题,防止问题的出现,从而改进产品的质量。---全员培训,对所有从事对质量有影响的工作人员都进行培训,确保他们能胜任本岗位的工作,防止因知识或技能的不足,造成产品或质量体系的不合格。三、质量管理的中心任务是建立并实施文件化的质量体系。质量管理是在整个质量体系中运作的关键,所以实施质量管理必须建立质量体系。ISO9000族认为,质量体系是有影响的系统,具有很强的操作性和检查性。要求一个组织所建立的质量体系应形成文件并加以保持。典型质量体系文件的构成分为三个层次,即质量手册、质量体系程序和其它质量文件。质量手册是按组织规定的质量方针和适用的ISO9000族标准描述质量体系的文件。质量手册可以包括质量体系程序,也可以指出质量体系程序在何处进行规定。质量体系程序是为了控制每个过程质量,对如何进行各项质量活动规定有效的措施和方法,是有关职能部门使用的文件。其它质量文件包括作业指导书、报告、表格等,是工作者使用的更加详细的作业文件。对质量体系文件内容的基本要求是:该做的要写到,写到的要做到,做的结果要有记录,即写所需,做所写,记所做的九字真言。四、持续的质量改进:质量改进是一个重要的质量体系要素,GB/T19004-1标准规定,当实施质量体系时,组织的管理者应确保其质量体系能够推动和促进持续的质量改进。质量改进包括产品质量改进和工作质量改进。争取使顾客满意和实现持续的质量改进应是组织各级管理者追求的永恒目标。没有质量改进的质量体系只能维持质量。质量改进旨在提高质量。质量改进通过改进过程来实现,是一种以追求更高的过程效益和效率为目标。五、一个有效的质量体系应满足顾客和组织内部双方的需要和利益。即对顾客而言,需要组织能具备交付期望的质量,并能持续保持该质量的能力;对组织而言,在经营上以适宜的成本,达到并保持所期望的质量。即满足顾客的需要和期望,又保护组织的利益。六、定期评价质量体系。其目的是确保各项质量活动的实施及其结果符合计划安排,确保质量体系持续的适宜性和有效性。评价时,必须对每一个被评价的过程提出如下三个基本问题:A、过程是否被确定?过程程序是否恰当地形成文件?B、过程是否被充分展开并按文件要求贯彻实施?C、在提供预期结果方面,过程是否有效?七、搞好质量管理关键在领导。——组织的高管理者在质量管理方面应做好下面五件事:A、确定质量方针。由负有执行职责的管理者规定质量方针,包括质量目标和对质量的承诺。B、确定各岗位的职责和权限。C、配备资源。包括财力、物力(其中包括人力)。D、指定一名管理者代表负责质量体系。E、负责管理评审。达到确保质量体系持续的适宜性和有效性。回顾历史,ISO9000族标准起源于科学的进步和技术的发展。展望未来,高新技术的发展更有待于ISO9000族标准的指导。成熟的ISO9000系列标准在科技领域的应用为科技的进步提供了无穷的动力。
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