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经济价值。花椒产品用途很广。既是人们不可缺少的调味品,又是制造油漆、肥皂的原料,提炼的香精可作、食品的加香剂等。
花椒在养殖上的妙用
绿化美化。花椒树抗干旱,耐瘠薄,适应性很强。即可在山上造林保持水土,又可在庭院种植美化环境,自食其果。由于自身带刺,还可在田边、地埂、果园四周栽植,发展地埂经济和培养绿色围栏。
加工利用。为了扩大效益,拓宽农村致富门路,必须办好花椒产品的加工生产。目前已开发的产品主要是花椒粉、麻辣粉、花椒油、麻辣油等。
1、治牛瘤胃臌气。植物油500毫升,草木灰250克,去籽花椒30克研末。将油烧开后,放入草木灰及花椒末,拌匀后加开水冲调,候温灌服。
2、治家畜关节风湿病。花椒50克,食盐100克共研细末,用醋调匀后敷患病关节处。
3、治猪感冒。取花椒适量,微炒研末,在病猪尾尖上割一小口,把花椒末填入小口里,外用布包住即可,一次见效。
4、治猪坏死杆菌病。花椒(焙干)5份,枯矾10份,硫磺15份,干黄瓜叶13份,冰片1份,共研细末,用炼过的植物油调敷患部。
5、治猪肺疫。花椒、白矾、薄荷各9克,蒲公英根少许,捣碎混合洗颈部。
6、治家畜胃肠炎。花椒15克,生姜、陈皮各50克,共研末。大畜一次调服,中畜分2次喂服。
防治措施:
①合理调整布局,改良排水不畅,环境阴湿的椒园,使其通风干燥。
②做好苗期管理,严选苗圃,以15%粉锈宁500-800倍液消毒土壤。高床深沟,重施基肥。及时拔除病苗。
③移苗时用50%甲基托布津500倍液浸根24小时。用生石灰消毒土壤。并用甲基托布津500-800倍液,或15%粉锈宁500-800倍液灌根。
④4月用15%粉些宁300-800倍液灌根成年树,能有效阻止发病。夏季灌根能减缓发病的严重程度,冬季灌根能减少病原菌的越冬结构。
⑤及时挖除病死根,死树,并烧毁,病染原。
花椒锈病
花椒锈病是花椒叶部重要病害之一。广泛分布在陕西、四川、河北、甘肃等省的花椒栽培区。严重时,花椒提早落叶,直接影响次年的挂果。发病初期,在叶子正面出现2-3mm水渍状褪绿斑,并在与病斑相对的叶背面出现黄橘色的疱状物,为夏孢子堆。本病由花椒鞘锈菌引起。夏孢子和冬孢子阶段发生在花椒树上。花椒锈病的发生主要与气候有关。凡是降雨量多,特别是在第三季度雨量多,降雨天数多的条件下,危害很容易发生。
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