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ISO22000食品管理体系 明建企业管理咨询有限公司gzmjqyhzqyxgs
一、ISO22000简介ISO22000: 2005 Food Safety Management SystemISO22000:2005食品管理体系
随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高，人们越来越关注食品的问题；要求生产、操作和供应食品的组织，证明自己有能力控制食品危害和那些影响食品的因素。顾客的期望、社会的责任，使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到，应当有标准来指导操作、保障、评价食品管理，这种对标准的呼唤，促使ISO22000:2005食品管理体系要求标准的产生。
ISO22000:2005标准既是描述食品管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。
ISO22000:2005表达了食品管理中的共性要求，而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品体系的组织，无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商，动物饲料生产厂商，食品生产厂商，批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商，物流供应商，包装材料供应厂商，农业化学品和食品添加剂供应厂商，涉及食品的服务供应商和餐厅。ISO22000:2005采用了ISO9000标准体系结构，将HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point，危害分析和临界控制点）原理作为方法应用于整个体系；明确了危害分析作为食品实现策划的核心，并将国际食品法典委员会（CAC）所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入；同时将HACCP计划及其前提条件-前提方案动态、均衡的结合。本标准可以与其他管理标准相整合，如质量管理体系标准和环境管理体系标准等。
二、ISO22000的原理
众所周知，从20世纪50年代后期，为了给宇航员提供食品，美国宇航局（NASA）和食品生产企业PILLSBURY共同开发HACCP，到20世纪后期，HACCP已经得到持续发展。HACCP系统已经从初的三个原理，即危害识别、确定关键控制点和控制任何危害、建立监视系统，发展到目前的五个初始步骤和七个原理，这五个初始步骤是：建立HACCP小组，描述产品及其销售特性，描述产品预期用途及产品用户，绘制过程流程图，验证过程流程图；七个原理是：对危害进行分析，确定关键控制点（CCP），建立关键限值，建立关键控制点的监视体系，当监视体系显示某个关键控制点失控时确立应当采取的纠正措施，建立验证程序以确认HACCP体系运行的有效性，建立文件化的体系。
三、ISO22000认证的重要性
消费者或客户在持续不断地要求整个食品供应链中相关的组织能够表现并提供足够的证据证明其有能力确认和控制食品危害和其它可能对食品产生影响的因素。
因此，许多各自都建立自己的食品管理体系。但这些标准的不一致使组织无所适从，为此协调了各国食品标准的国际食品标准ISO22000就产生了。这个标准更可以弥补ISO9001:2000对食品制作的不足及可同时共用。
四、ISO22000的主要内容互动沟通沟通是确保在整个食品链的每个步骤所有相关的食品危害得到确认和控制所必须的。包括食品链中上游和下游组织的沟通。
系统管理
有效的食品体系是在架构化的管理体系框架内建立、运作和改进的。
危害控制
ISO 22000动态地将HACCP的原则及其应用与前期要求整合了起来，用危害分析来确定要采取的策略以确保食品危害通过HACCP和前期要求联合控制。
五、ISO22000的优点
在贸易伙伴中进行有组织和针对性的沟通
优化资源
改进记录
策划越好，事后验证越少
系统地管理前期要求
决策的基础
着重于控制必须控制的点
减少重复的体系审核以节约资源
确保产品
降低产品对消费者造成的伤害或死亡的风险
符合法规和贸易准则
国际认可
六、ISO22000认证的意义
在不断出现食品问题的现状下，基于本标准建立食品管理体系的组织，可以通过对其有效性的自我声明和来自组织的评定结果，向社会证实其控制食品危害的能力，持续、稳定地提供符合食品要求的终产品，满足顾客对食品要求；使组织将其食品要求与其经营目的有机地统一。
食品要求是位的；它不仅直接威胁到消费者；而且还直接或间接影响到食品生产、运输和销售组织或其他相关组织的商誉；甚至还影响到食品主管机构或政府的公信度。因此，本标准的推广，是具有重要作用和深远意义的。
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三、ISO14000重要特点
体系认证：「ISO9001质量、IATF16949汽车、ISO14001环境、ISO45001职业、ISO27001信息、HSE中石油中石化、SA8000社会责任险、ISO28000供应链、ISO37001反贿赂、QC08000电气、TS22163铁路、GJB9001C标】等认证
服务认证：「商品售后服务、五星级售后服务、商品售后服务评价认证、物业服务认证、运输服务认证】
AAA信用认证：「AAA企业信用等级、资信等级证明 、重合同守信用、质量服务信誉、诚信经营示范单位】等
产品认证：「CCC、CE、节能环保、环境标志、节水认证、有机产品】等认证
ISO14000认证检测项目
1、生活污水：pH、CODcr、BOD5、SS、动植物油、LAS、氨氮、磷酸盐、色度等
2、生产废水：pH、CODcr、BOD5、SS、LAS、氨氮、磷酸盐、色度、石油类、总砷、总铬、六价铬、铜、镍、镉、锌、铅、汞、总磷、氯化物、氟化物等
3、工业废气：铅及其化合物、锡及其化合物、苯系物（苯、甲苯、二甲苯）、苯胺类、苯乙烯、非甲烷总烃、粉尘（颗粒物）、聚乙二醇、氯乙烯、氯苯类、四氯乙烯、氟化物、金属类（镍、钴等）、碱雾、酸雾、甲醛、一氧化碳、二氧化碳、沥青烟等。
4、发电机废气、食堂火烟：NOX、SO2、林格曼黑度、烟尘
5、食堂油烟：油烟检测明建企业管理咨询有限公司gzmjqyhzqyxgs
6、噪声：厂界噪声检测
（备注：行业不同、地区不同，检测项目会有所差异）
具有什么条件的组织可以申请ISO14001:2015环境管理体系认证？
申请体系认证的组织（包括中外合资、合作、外资企业）应具备以下基本条件：
①遵守及地方有关环境保规、标准及总量控制标准；
②已按ISO14001标准建立环境管理体系，并至少运行三个月以上。
ISO14000标准认证需提交资料
一、 认证审核条件
1、 申请方应已建立文件化的环境管理体系，并且运行良好。
2、 申请方本年度无重大环境污染事故，污染物无严重超标排放情况。
二、 申请方应在预定的认证审核日期的一个月前提交下列材料：
1、组织简介；
2、认证申请书；
3、法律地位的证明文件（如：营业执照）的复印件；
4、监测报告及《申请认证组织应执行的污染物排放标准》；
5、地理位置示意图；
6、区域平面示意图；
7、主要工艺流程及污染物产出示意图；
8、"环评"批复，"三同时"验收报告（表）；
9、环境管理手册、程序文件（应附重要环境因素清单，法律、法规清单以及目标、指标和环境管理方案）
10、环境管理体系概述，包括：体系覆盖范围、体系运行时间、运行成效、内审及管理评审时间等（打印件）。
如何建立环境管理体系（EMS）？
建立EMS的过程分为四个阶段：
一． 准备阶段，内容包括：
初始环境评审
EMS培训
EMS正式启动
二． EMS设计阶段，其内容包括：
环境因素识别和评价
EMS方案设定
环境方针批准
环境目标和指标批准
EMS手册和程序文件批准
三． 实施阶段（试运行）其内容包括：
次EMS内审
次EMS管理评审
四． 审核阶段，其内容包括：
EMS模拟审核（咨询公司）
EMS认证审核（认证公司）
企业进行ISO14000环境管理体系认证咨询的内容：
咨询机构依据选定标准的有关要求，结合企业的实际情况，指导企业建立健全环境管理体系，其中包括：
、为企业提供ISO14000标准基本知识培训、环境管理体系文件编写培训以及内部环境管理体系审核员培训；
第二、指派专家对企业的管理运作进行调研，确定环境体系框架，进行总体策划；
第三、指导企业编写环境管理手册及体系程序，并进行审改；
第四、指导企业完善环境管理体系相关文件，保证体系的协调性和有效性；
第五、指导并参加企业进行的内部环境管理体系审核，提出问题和改进建议；
第六、对企业的环境管理体系进行符合性审核，提出符合性审核报告；
第七、协助企业选择权威的环境管理体系认证机构。
1、该标准不是强制的，而是自愿采用的；
2、具有广泛适用性和灵活性，它可适用于任何类型与规模的处于不同地理、文化和社会条件下的组织；
3、ISO14000系列标准同ISO9000标准有很好的兼容性，使企业在采用ISO14000系列标准时，能与原有的管理体系有效协调；
4、“为主”是贯穿ISO14000系列标准的主导思想，它要求企业必须承诺污染，并在体系中加以落实；
5、持续改进是ISO14000系列标准的灵魂，组织通过实施标准，建立起不断改进的机制，在持续改进中，实现自己对社会的承诺，终达到改善环境绩效的目的。
ISO14001招标加急怎么？如何ISO14001？ISO14001快捷，加急ISO14001，ISO14001出证快，哪里ISO14001取证速度快？ISO14001加急多少钱？ISO14001加急多少费用？汽车管理体系，五大工具，内审员培训，ISO14001内审员哪里培训？ISO14001多少费用？ISO14001认证公司，怎么做ISO14001？费用合理去哪里申请ISO14001？去哪里ISO14001？ISO14001认证流程是什么？14001环境认证费用是多少？ISO14001出证要多久？
公司实力
辽宁沈阳咨询公司技术力量雄厚，拥有工程技术人员、技师等多方面专业人才，具有设计、安装、调试、维修及技术咨询的能力，是一家专业的生产销售 荣誉资质实体企业。 创业之初，我们的决策层就本着“诚信为本”、“用户至上”为原则，公司每位员工努力贯彻“以质量求生存，以信誉求发展”的经营理念为己任。
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