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1厘米以下的小虾苗以腐殖质、着生藻类和饲料碎屑为食,待虾苗长至6~8厘米时应增加颗粒饲料的投喂量,以防止水草被过度蚕食后无法正常生长,投饲量以第二天投喂前基本吃完为准。整个养殖周期中水草的覆盖率应在60%以上为宜,必要时可适量补种轮叶黑藻,以确保池塘水域有良好的生态。在养殖过程中,虾池的水源不应受到菊酯类或有机磷农药的污染,其次是控制水体肥力,池水的透明度不应低于20厘米。高密度养殖池必须配备增氧机,在水草丰盛的池塘中采用微孔增氧或气泡石增氧效果较好,池底的溶氧量低于2毫克/升时必须及时开启增氧机。为促进水草的生长,每亩池塘可泼洒30~50千克生物有机肥。池底发黑时应及时底改或施用益生菌,防止虾苗发病死亡。
小龙虾的养殖技术
(1)饲料
小龙虾在生长繁殖中所需的营养物质,包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐等。饵料好,虾生长快,养殖效益好。如饵料的营养成分欠佳,虾不仅生长慢,还会出现营养缺乏性疾病。饵料的品质好坏直接影响养殖效果。
小龙虾食性杂,饵料 以蛋白质含量高的动物性饵料为主,搭配以植物性饵料、人工配合颗粒饲料,营养配比比较合理。为了降低成本,可以在饵料中加些畜禽加工下脚料,或者捞取一些野杂鱼、虾、蚌、螺等粉碎后作动物性饵料投喂。
一般虾苗饲料的蛋白质含量高于成虾饲料。为了降低成本又保证营养所需,成虾的饲料中可以适当地减少鱼粉,增加植物性蛋白质。
小龙虾的饵料蛋白质含量,稚虾要达到35%以上,成虾要达到25%以上。下面介绍两个经投喂试验效果较好的饲料配方。
稚虾饲料粗蛋白质含量37.4%。成虾饲料粗蛋白质含量30.1%。
(2) 虾苗培育
小龙虾在自然条件下,会受到温度剧烈变化的伤害或某些动物的捕食,成活率较低。人工孵出的虾苗 在原来的环境中养殖,密度过大时,可在虾苗达到一定规格后分池培育,要采取措施防止虾苗逃逸和有害生物进入养殖水体。
养殖虾苗的水体温度应控制在23~27℃,溶氧量应控制在5毫克/升以上,每天投喂的饵料总量,要占虾苗体重的7%~9%,日投喂4次,也可以增加投喂次数,控制每次投喂量,重点做好黄昏投喂。虾苗夜间摄食强度高,每天夜间 1次投喂量要不低于全天投喂量的60%。因为水体环境不同,投喂后要细心观察,掌握夜晚摄食情况,以便调整投喂量。
孵出的虾苗在前5~7天以消耗卵黄为生,卵黄耗完就要得到合适的开口饵料,虾苗孵出后就应立即投喂轮虫再搭配以豆浆、鸡蛋黄等,以提高虾苗的成活率。
在分离亲虾时,要注意所留虾苗的数量,适当增加隐蔽物。虾苗对温度十分敏感,虾苗池不宜换水,以免温度变化太大,造成虾苗在突然变温时死亡。大量换水容易造成浮游生物流失,对虾苗的营养不利。虾苗池不可采用喷淋式增氧和叶轮式增氧机充氧,避免对虾苗造成伤害, 采用水底层充气增氧或者把氧气直接通入水底。
(3)稚虾的饲养管理
当虾苗长到1~1.5厘米时就进入稚虾阶段,开始放养到较大水体中养殖。
首先要做好放养前的准备工作。放养前15~20天要清塘。土壤偏酸或中性的可以用生石灰清塘,每1000平方米1500~3000千克进行消毒。消毒时水位要保持在10厘米左右,2天以后,在池中把隐蔽物整齐摆放好,进水要用筛绢过滤。放苗前要对工具进行清洗和消毒,常用30~40毫克/千克漂 或0.05%~0.1%高锰酸钾水浸泡,碱性土壤池塘不宜用生石灰清塘,以防池塘过分碱化,可用漂 清塘,消毒后冲去药液,加入新水。
消毒10天后要进行水质培育,使稚虾入池后有足够的天然饵料。方法是施用发酵鸡粪滤出液,每公顷水面用量750~1000千克鸡粪,用量多少视情况而定,使水体呈黄绿色,透明度30~60厘米,此时即可以放虾。
虾池中可以栽植一些凤眼莲,栽植时要摘掉根部的老化部分,使之生长加快,初放时数量占池面的1/6左右,以后保持不超过池面的1/3.
小龙虾虾苗放养密度:高密度养殖每亩放6000~10000只,低密度养殖一般放3000~5000只,密度过大易使溶氧量降低,排泄物、有害气体、氨氮增加,导致缺氧和污染水体,有害微生物孳生繁殖,会诱发虾病。
放养虾苗要注意苗种场水体和饲养池水的条件的一致性,尤其是水温、酸碱度、溶氧等要基本接近,避免造成虾苗死亡。
在稚虾养殖中,在投喂稚虾特制配合饲料的同时,水体中还要培育大量轮虫等浮游生物,作为辅助饵料。前半月按虾苗管理要求每天投饵量为稚虾体重的7%~10%,日投喂6次,早晨可以搭配泼洒豆浆,给稚虾增加营养,也有肥水作用。池水透明度要保持在30~50厘米,这样可以给稚虾一定的感。
要注意不能投喂变质饵料,变质饵料容易引起疾病,要采用优质配合饵料,搭配鲜活饵料。
(4)成虾的饲养管理
小龙虾成虾养殖是实现经济效益的主要阶段。在虾苗和稚虾管理技术的基础上,成虾的管理还要做好以下工作。
增氧设备的使用:①空气压缩机水底增氧,是高密度养殖中比较理想的增氧方式。②喷淋式增氧机: 在普通浅水池塘条件下,喷淋式增氧机要比叶轮式及水车式增氧机好用,优点是不拍击水和搅动水,避免了对虾的伤害,选用时按每亩功率1千瓦配制。③叶轮式增氧机和水车式增氧机在同等功率下,要比喷淋式增氧机对水域旋流幅度大,造成损失,使用此种增氧机水深一定要保持1.5米以上。
食性的调节和控制:在自然条件下,虾苗以动物性食物为主,成虾是动植物兼食。在人工养殖中,以人工配合颗粒料为主,配以动植物辅助饲料喂养效果更好。这样可以做到满足蜕壳所需钙元素等物质的需求量。
成虾养殖的投喂方法,小龙虾每天投饵3~4次,要定时投喂。虾经常活动于浅水区,要在浅水区多设一些投饵点。如果投喂小杂鱼、螺等,一定要粉碎后再投。另外要注意饲料的品质,如果是外购的饲料要根据颜色和气味判断是否新鲜,一定不能喂发霉变质的饲料。投喂时要掌握不同时期的投喂量。早晨第1次投喂量稍多些,傍晚1次投喂量约占全天的60%。阴雨天要少喂或者不喂,以保持良好水质和减少耗氧。发现虾有病时要及时投喂并配用药饵。
隐蔽物的设置:水底隐蔽物一般要在池塘加水前设置。设置隐蔽物要、抗水、易取、整齐,并利于虾的进出。
生长检查和日常管理:在成虾的池塘饲养中,7月份以后,要每半个月检查1次生长情况,检查体长、体重、体表颜色等。检查可随机取样,为了避免在检查中使虾受损,除了发生大的病情外,不要抽干水检查,可以采取笼箱诱捕的方法捕捉,也不要把许多虾放在一起称重,避免造成伤害。
平时要坚持巡塘,每天早、中、晚要巡塘数次,注意水质状况和水色变化,巡塘时要携带测氧仪、测温仪和酸度仪。检查时做好天气情况、气温、水温和池塘检查记录,以备统计和总结。清晨的检查很重要,发现池边或水草上有虾上爬时,可能是缺氧或有其他问题,应立即详细检验并采取相应的措施。
投饵1小时后检查所有投饵点,观察虾摄食情况,进水要检查进水口的筛绢过滤网,防止野杂鱼混入池塘。
虾池中混入泥鳅时,因为不便于再清塘,管理中可以用笼网不断加以诱捕。
7~9月份高温季节为虾容易发病时期,高密度养殖的可用漂 1~2毫克/千克全池泼洒,每月1~2次。如底质中腐殖质太多,或暴雨后水性变酸,可用15~20毫克/千克的生石灰全池泼洒,以改善水质,杀菌防病。
我们只有在青苔超过了池塘面积40%以上,才进行处理,但是目前虾塘中都是抱籽虾,是不适合用药物进行杀青苔的。因为此时幼虾粘附在母虾腹部,抵抗力什么的非常差。再说,现在又缺少 的杀青苔药,许多杀青苔药既杀青苔,也杀水草、水藻,还伤虾苗,所以用药不当,后果相当惨重。一、人工捕捞,这个我看别人都是用拖网去拖青苔,网眼用粗一点,小龙虾大虾和小虾米能从网眼中逃出去就行。这种去青苔的后果,也还很理想,基本没有什么副作用。二、巧用草木灰,用草木灰杀青苔的原理和腐殖酸纳相似,都是利用其遮光阻碍青苔进行光合作用的原理,草木灰相对青苔药来说更,杀完青苔后留在塘中还可以当肥料。使用方法,亩准备草木灰25~30公斤,晴天的上午,站在池塘中的上风岸边抛洒。让草木灰均匀的覆盖在青苔上即可。一般三天左右,青苔会岀现死亡,七天左右全部死亡下沉。
刚入春,原本要四五月才能“出阁”的小龙虾就迫不及待地“爬”上了宁波人的餐桌!今年的小龙虾,从夏天“爬”到了春天,可以说是10年来上市早的。昨天,记者在惊驾路餐饮一条街看到,今年的小龙虾确实已经火热开卖了。业内人士说,今年3月就能吃到小龙虾,这和小龙虾养殖环节的变化很有关系。虽然现在个头比之后几个月普遍要小,但肉质和口感并没有太大区别。价格比往年略贵一些为了“上新”,商家还特别制作了临时菜单,售价在68元-108元不等。工作人员告诉记者,今年的龙虾是从3月1日开始售卖的,刚开始生意一般,不过这几天客人陆陆续续多了起来。
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