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民以食为天,人类在食方面除摄取天然食物外,大部分食品都经过加工处理,而在加工过程中附加了各式的食品添加物,如味精、油、盐、酱油、醋、调味料…等。由于目前国际间食品危害事件层出不穷,因此食品事件不得不受到各界重视。食品的卫生系食品质量管理的重心,由生产、加工、储存、运输、销售及至消费者食用所构成的食物链中,各个环节都有可能受到某些危害因素污染或破坏,而导致食物中毒或质量不良。
ISO22000由国际标准化组织(ISO)TC34技术委员会所制订,于2005年9月1日正式公布是应用在食品供应链中有关于食品管理体的国际标准。以HACCP的原理为基础,落实GMP(良好操作规范)与GHP(食品良好卫生规范)之精神,并参考了ISO9001的架构与八大管理原则,以P-D-C-A的循环模式,让全球食品供应链有了明确的方向。可以藉由获得ISO22000体系的认证,展示贯彻食品管理的决心及实践,获取全球消费者的信赖,达到顾客满意与持续改进的目标。
【ISO22000食品管理体系好处】
强化沟通。
资源利用优化。
改善文件资源管理。
加强计划性,减少过程后的检验。
更加有效和动态的进行食品风险控制。
所有的控制措施都将进行风险分析。
对必备方案进行系统化管理。
由于关注终结果,该标准适用范围广泛。
可以作为决策的有效依据。
聚焦于对必要的问题的控制。
增加顾客(消费者)的信心,市场占有率。
企业的形象,加强竞争力。
降低生产成本(减少回收/食品废弃)。
提高产品质量的一致性。
提高员工对食品的参与。
杜绝食品危害事件发生。
食品生产过程中的质量水平。
降低食品检验的成本,着重事前甚于事后补救。
通过减少冗余的系统审计而节约资源。
【ISO22000食品管理体系认证条件】
标准所涉及关键因素,以确保食品链中食品的,这些因素如下:
1.相互沟通
食物链中各部门间信息沟通,以确保食品链中,所有环节的食品风险,能够被识别并加以控制。
2.体系管理
ISO22000标准将充分考虑ISO9001标准的要求,以便加强这两个标准的相互协调性,以利于它们可以联合或综合实施。
3.风险控制
一个可以把食品链中将要传递到下一环的终端食品,其风险控制在一个可以接受的范围内的有效体系。
【ISO22000食品管理体系价格因素】
总体来说,《ISO9001》+《HACCP》=《ISO22000》
因此,对食品业者而言,ISO22000涵盖的流程管理范围相对于HACCP更加完整。
一、业务介绍明建企业管理咨询有限公司gzmjqyhzqyxgs
【ISO14001的概述】:
ISO14001环境管理体系为生产或服务中产生的废水、废气、噪声、固体废弃物等环境因素的控制在法律法规要求的范围内。环境审核、生命周期分析、环境行为评价等当今世界污染新技术成为ISO14001环境管理系列标准的基础,企业按照标准要求进行环境因素的识别与评价,找出关键性问题,建立控制措施和管理方案,对产品设计、原材料、能源使用、生产工艺、设备运行、产品销售等进行全过程控制,就能合理利用能源和原材料,减少废弃物和污染物的产生,降低原材料和能源消耗,减低生产成本,实现减污增效,确保社会责任的履行可持续发展战略目标的实现。广大企业环境行为的改善对企业自身发展、对区域、对乃至对全球环境质量的改善至关重要。
【认证样板】:
▲ EMS-CNAS中
▲ EMS-CNAS英
二、条件
① 新营业执照复印件
② 行政许可、资质证明、强制性认证复印件(适用时)
③ 管理体系文件
④ 环境影响评价、环评批复及相关验收材料(需依法实施环评时适用)
⑤ 近一年的各项污染物排放监测报告(适用时)
三、适用企业类型生产企业、销售企业、施工企业、政府部门,基本覆盖360行每个行业。
四、体系作用① 减少污染及废物的排放,维护公益生态环境;
② 减少能源及材料消耗,降低成本;
③ 环境事故发生,减少责任风险;
④ 改善企业在客户及公众心目中的形象,以达到增强市场竞争力之目的;
⑤ 满足法律法规要求,履行社会责任,获得稳定的经营许可。
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