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品牌 乐农 产地 山东 类型 菠菜粉 是否进口 否 价格合理的菠菜粉生产厂家_乐农食品有限公司,固定电话:17768165506,移动电话:0527-88266222,联系人:马经理,QQ:1779908777,万善乡南王段村发货到陕西省 宝鸡市 渭滨区、金台区、陈仓区、凤翔区、岐山县、扶风县、眉县、陇县、千阳县、麟游县、凤县、太白县 发货到 陕西省宝鸡市。 陕西省,宝鸡市 宝鸡市有2700多年建城史,1949年正式设立,誉称“炎帝故里、青铜器之乡”,出土了晚清四大国宝及石鼓、何尊等文物,存有西府社火、凤翔木版年画、泥塑等中华工艺;是联合国人居环境奖、中国人居环境奖、中华环境奖获得城市,全国文明城市、中国旅游城市、森林城市;是西部工业重镇、高端装备制造业基地、中国钛谷,中国重要的铁路交通枢纽之一;境内的太白山是神州南北界、华夏分水岭,是秦岭的主峰。2018年2月,提出积极建设宝鸡全国性综合交通枢纽,进一步宝鸡等重要节点的综合承载能力;2022年2月,获批设立跨境电子商务综合试验区。
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百财翡翠饺
用料
主料:面粉400克、水100克、菠菜150克
辅料:饺子馅适量
百财翡翠饺的做法
1.200克面粉(中筋的)加入100克水揉面,揉成光滑的面团
2.菠菜洗净榨成汁,我这里用的原汁机,也可用搅拌机加点水搅碎后滤掉渣,手工的话就把菠菜加一点点水煮熟放凉用手挤出汁,菠菜汁100克即可
3.再取200克面粉加入100克菠菜汁也揉成光滑的面团
4.两个颜色的面团糅好后搓成长条
5.分别切成小剂子,白底绿边的需要10克绿色面团+3克白色面团,绿底白边的刚好相反,切的时候可以切几个包几个,以防面团风干,其它面团用湿毛巾盖好
6.10克绿色面团和3克白色面团分别搓成圆,然后用手压扁,把白色的叠在绿色上面,两层中间不能撒粉
7.然后用擀面杖擀开,擀的时候纵向和横向交替擀开就行,可以撒少许面粉来防粘
8.擀好的饺子皮翻面然后加入饺子馅来包成饺子即可,用同样的方法可以做绿底白边的。
热烫时间过长时,原料中的营养物质溶解在水中,而且色泽变暗,组织变软,使脱水菜品质降低。热烫后要立即冷却,是为了防止微生物的活动及保持原料的鲜绿色泽。
干制
根据热源的不同,可分为自然干制和人工干制两种。
(1)自然干制:
利用自然条件,如阳光、热风使菠菜干燥。其操作方法是,将经过烫漂处理的菠菜直接摊放在水泥屋顶或地面上晒干。或者在地面上架设苇席成竹箔,将原料摊在上面晒干,这种方式通风较好,可以较快地干燥,而且夜间或下雨时可将席箔卷起,搬入空内继续晾干。
自然干制的方式虽然投资少,成本低。但干制效果受气候条件的影响。遇连续阴雨天气,往往引起霉烂变质。
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