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据介绍，矮化苹果苗优势主要体现在修剪、光照和方面。“矮化苹果树高约2米，果树行间距约4米，将通过修剪技术，控制树枝生长方向，细长纺缍形树体结构，不仅方便套袋、采摘和打 等，而且透光效果相当好，可解决绝大部分果质问题。 有利则有弊，凡事无完美，矮化苗木的缺点则体现在树苗价格上。“从国外引进矮化苗木的价格是100多元/棵，还不算运输费，比普通的乔化苗子要高10倍以上。”，也许经过长时间繁殖，成本会降低，但还需要7—9年的周期，不是现在能解决的问题。 引进新一代，并不否认老一代。目前，全市95%的果园都是乔砧密植栽培，它们将合理利用重茬嫁接苗和矮化宽行密植集约栽培技术，以解决重茬和郁闭采光不足等问题。“新栽植矮化苹果树苗，需5年的生长期，这中间不见任何收益，对农户来说不现实，而用新技术可使部分乔化苹果园郁闭问题很快解决，省时又。 苹果苗-全国的“苹果工程技术研究中心优质苗木繁育基地”的苹果苗，”，还是“农业部联建果树无病毒苗木繁育基地”“农科院果树果树无病毒栽培试验基地”的苹果苗。"小草"牌苹果苗是根，诚信是本，"小草"品牌重要的是与信誉。
很多人青睐漂亮的洋水果，但营养专家们认为：“高贵”的洋水果未必含有高营养。■高价洋水果能去国外吃水果当然不错，但对于进入国内的洋水果，营养专家们的态度一致是：高价未必代表着更高的营养。他们建议好还是吃当季、本土产的水果。 青鸟健身俱乐部私人营养师李欣说，因为不清楚国外水果的生长环境，也不能确定是否有添加剂，对于孩子来说，一些转基因技术的水果吃多了，还会影响其智力发育。农科院农业环境与可发展研究员马世铭博士表示，气候对瓜果影响很大，如暖冬对瓜果生成不利，春天易遭病虫害。 如今进口水果与国内水果的差距在逐渐缩小，如菠萝已几乎没有区别。国内的一些地方小品种如小金白梨、杏黄李子等很不错。不过就有些水果，如红提，还是南非、美国、澳大利亚，国内产的口感确实不及进口的，肉质不够硬，耐存性方面也有差距。 入冬以来，随着气温的逐渐下降，市民的水果消费趋向也发生了一些变化。近日，记者在济南堤口路果品批发市场了解到，目前销量占前4位的水果依次为苹果、柑橘类、西瓜、猕猴桃。苹果上市量今天已跃居各类水果之首，成为冬季水果受市民青睐之，因其性凉，味甘酸，我国中医认为“苹果具有生津止渴、润肺养心、清热化痰、健脾益胃的”，是冬季气候干燥食用的水果。
三是肥水投入到位，在树体进行改造的同时，必须加强肥水，施肥特点就是秋季施肥充足，一年内都不用再次施肥，四是病虫放置到位。我们的苹果苗基地也是没有并病虫的发生，在生产中，主要以防为主，摸清规律，坚持无公害。 都知道苹果苗好吃，每年都有苹果苗木老去，又有新品种苹果苗木加入种植大军，好的苹果苗品种才能为以后的好苹果好收成打下基础。故而加强对于苹果苗木的栽培是十分必要的。苹果苗木繁育技术的现状及对策分析、河南等地为苹果的主要产区，其年产量为3326万吨，且每年都呈现上涨趋势。 苹果销量连年上涨使不少商贩看到商机，争相栽培果苗，但由于地势、气候以及技术水平等原因的，幼苗成活率低，因此，在果苗的栽培中，注意科学技术的使用是十分必要的。现阶段苹果苗木繁育技术存在问题生产目前，苹果种植生产主要以个人承包经营为主，个体户对于栽培技术的差，灌溉、计量等不准确，且不会分辨带病幼苗，栽培成活率低。 个体户面积有限，对于不同种类的幼苗不能做到合理的划分，苗木品种混乱，砧木种子来源复杂，苹果共砧现象严重。新兴苗木推广应用率低当前，嫁接繁育技术深受果农推崇，幼苗普遍以嫁接的进行繁殖，然而由于无苗木的推广速度，许多幼苗在嫁接时仍然存在，传染给其他树木。 现阶段，采用无果苗多为中间砧或部分苗，此种树苗可能为携带者，严格意义上来说并非无苗，因此，对于果树仍然存在威胁。栽培技术落后在果木的培育上仍然采用老旧的，栽培单一，时间分布不均匀，果苗营养不良，结出的果实小等。
一级果的条件与苹果A级基本一致。此外合同还规定两项卫生条件，一是硝酸盐含量不超过60mg/kg；二是农 残留量不超过联合国粮农组织及卫生组织食品法典委员会现行。加工：出口苹果大多数加工成品果产区农村的千家万户。 个体果农的加工流程：采摘→选果分组→定量→包装；收购点或集体加工点流程：选果分级(组)→半成品检查→定量→包装→成品检验。采摘应根据苹果的不同特性和适宜的成熟度(可采成熟度)进行适时精心手采，防止和减少人为损伤。 选果分级要选出符合等级的苹果，并按果实横断面大小进行分组。国光等中型果从果实横断面直径60～79mm，每隔4～5mm为一组段；元帅等大型果要从果实横径65～90mm，每隔3～5mm为一组段，共分五个组别。对俄罗斯出口苹果按果实的大、中、小分为3～4组。 化学成分：据有关研究单位分析，苹果每100g含水分85g左右，总含糖量约10～12g，苹果酸0.38～0.68g，胡萝卜素0.06mg，硫胺素0.01mg，尼克酸0.08mg，抗坏血酸4mg，脂肪0.08mg，蛋白质0.16g，灰分0.16g，钙9mg，磷4mg，铁0.24mg。
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