定制酒原浆酒浓香型白酒多年行业经验

公司: 洋河镇泉洋酒业有限公司
价格:电联
联系人:邓虎
更新时间:2024-11-02 20:17:34 浏览次数:2
所在地:邯郸
标题:定制酒原浆酒浓香型白酒多年行业经验
来源: quanyangjiuye

以下是:定制酒原浆酒浓香型白酒多年行业经验的产品参数

原浆酒	三年陈、五年陈、八年陈
粮食酒	40.8度、42度、52度

定制酒原浆酒浓香型白酒多年行业经验,洋河镇泉洋酒业有限公司专业从事定制酒原浆酒浓香型白酒多年行业经验,联系人:邓虎,电话:0527—82668201、19826270000,QQ:2064976634,发货地:宿迁市洋河新区洋河镇泉洋酒业发货到河北省邯郸市邯山区、丛台区、复兴区、峰峰矿区、临漳县、成安县、大名县、涉县、磁县、肥乡区、永年区、邱县、鸡泽县、广平县、馆陶县、魏县、曲周县、武安市,以下是定制酒原浆酒浓香型白酒多年行业经验的详细页面。河北省,邯郸市邯郸市是历史文化名城，有3100年的建城史。战国时期邯郸作为赵国都城达158年；西汉时期，邯郸为赵国（藩国）王都，与洛阳、临淄、宛城、成都共享“五大都会”盛名；三国魏晋南北朝时期，邯郸南部的邺城（今临漳县境内）先后为曹魏、后赵、冉魏、前燕、东魏、北齐六朝古都；五代时期，邯郸东部的大名初为后唐国都，后为后唐、后晋、后汉、后周和北宋的陪都。出自邯郸或与邯郸有关的成语典故达1584条，被誉为“中国成语典故之都”。

我们的实拍定制酒原浆酒浓香型白酒多年行业经验视频将为您呈现产品的真实面貌和卓越性能，让您更好地了解产品的优点和特点，不容错过！

以下是:定制酒原浆酒浓香型白酒多年行业经验的图文介绍

专注河北邯郸定制洋河白酒行业十余年

河北邯郸定制洋河白酒的详细介绍

价格实在严选好货

（一） 关于四特酒的香气成分

特型酒的独特风格源自其含有各种微量香气组成分及它们之间的量比关系。1988年~1993年，四特酒厂先后与有关科学研究单位合作，对四特酒的香气成分进行了剖析，采用先进的分析技术，使白酒中可准确定量的微量香气组成分达到120种。经与同香型酒和不同香型酒的对比分析研究，结果表明四特酒香气组成分具有以下特征：

（1）四特酒富含奇数碳脂肪酸乙酯，其含量为各种香型白酒之冠。这些酯类主要是丙酸乙酯、戊酸乙酯、庚酸乙酯与壬酸乙酯。通常它们在白酒中含量较低，并且奇数碳的脂肪酸乙酯总是低于相邻的偶数碳乙酯，例如丙＜丁，戊＜己，庚＜辛，壬＜癸等。但在四特酒中除戊酸乙酯小于己酸乙酯外，其余的都相反。几种香型酒的奇数碳脂肪酸乙酯含量见表2-4-71。

表2-4-71	几种香型白酒的奇数碳脂肪酸乙酯的平均含量比较表				单位：mg/L
类型项目	酱香型白酒	浓香型白酒	兼香白云边酒	景芝白干	四特酒
丙酸乙酯	62.7	15.4	46.7	29.2	89.6
戊酸乙酯	41.6	82.3	75.2	21.7	103.3
庚酸乙酯	8.9	53.2	192.7	2.5	146.4
壬酸乙酯	0.47	0.76	0.69	0.49	5.2

在被检的8个四特酒样中，高的丙酸乙酯含量达168.8mg/L，在同一香型的江西省产的江西特曲酒中，其含量也高达188.8mg/L。

（2）含有多量的正丙醇。被检的8个酒样中，正丙醇的含量为593.6～3072.9mg/L，与茅台酒、董酒类似；但比其他各种香型酒要高得多。更明显的是正丙醇与丙酸乙酯、丙酸之间具有极好的相关性。同香型的江西所产的酒也具有相同的特征。

（3）高级脂肪酸乙酯的含量超过其他白酒近1倍，相应的高级脂肪酸含量也较高。四特酒与部分香型酒的高级脂肪酸乙酯含量对比见表2-4-72。

表2-4-72	四特酒与部分香型白酒高级脂肪酸乙酯含量对比表					单位：mg/L
类别项目	酱香型白酒	浓香型白酒	清香型白酒	兼香白云边酒	景芝白干	四特酒
肉豆蔻酸乙酯	1.2	3.5	2.1	2.4	1.6	10.3
棕榈酸乙酯	41.7	43.7	43.2	45.4	38.8	101.8
硬脂酸乙酯	1.1	1.7	2.9	1.6	1.3	3.5
油酸乙酯	16.6	19.5	20.9	20.5	22.9	28.4
亚油酸乙酯	28.6	31.4	27.8	32.6	33.3	42.6
总量	89.2	99.8	96.9	102.5	97.9	186.6