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一、业务介绍 明建企业管理咨询有限公司gzmjqyhzqyxgs
【HACCP的概述】：
HACCP体系是对可能发生在食品加工过程中的食品危害进行识别、评估，进而采取控制的一种性食品控制方法。HACCP体系的风险控制是在风险评估的基础上对生产过程可能发生的危害进行科学的分析，通过措施和关键控制点控制潜在危害，大程度的保证加工食品的。它的出现不仅彻底转变了人类对食品危害的控制理念，也使食品企业的控制进入了一个新纪元。HACCP体系已逐渐成为国际食品贸易的通行证，以及我国食品企业生产过程控制水平的必备管理措施。
【认证样板】：
▲ HACCP中
▲ HACCP英
二、条件
① 新营业执照复印件
② 行政许可、资质证明、强制性认证复印件（适用时）
③ 管理体系文件
三、适用企业类型食品相关企业或公司，如 进口食品代理、食品技术研发、食品批发销售、食品加工等。
四、体系作用① 可以进行性控制，防止不合格品的出现；
② 提高食品的性，强化食品和原料的可追溯性；
③ 可以进行自行控制，是加工者具有自检、自控、自纠能力；
④ 增强组织的食品风险意识；
⑤ 增强顾客信心；
⑥ 确保食品符合质量卫生标准，符合法律法规要求；
⑦ 促进组织的食品与世界接轨，提高企业公众形象；
⑧ 弥补了ISO9001的不足。
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