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水芹种植与小龙虾养殖相结合是目前比较成功的养殖模式,水芹在8月下旬开始种植,于年底至翌年3月收割,3-8月为小龙虾养殖期。水芹田养殖小龙虾的步骤是先加固田埂,并在埂上建立围栏。其次是清塘消毒后田内的水位控制在20厘米左右,并视虾苗和水草的生长情况逐步加高水位至30~60厘米。3-5月份每亩放养规格为2~10克的虾苗0.3万~1万尾,并按照池塘养殖模式进行投饵和管理。水芹田养殖小龙虾的产量一般可达150~300千克,水芹的亩产为4000~5000千克,经济效益十分可观。
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刚入春,原本要四五月才能“出阁”的小龙虾就迫不及待地“爬”上了宁波人的餐桌!今年的小龙虾,从夏天“爬”到了春天,可以说是10年来上市早的。昨天,记者在惊驾路餐饮一条街看到,今年的小龙虾确实已经火热开卖了。业内人士说,今年3月就能吃到小龙虾,这和小龙虾养殖环节的变化很有关系。虽然现在个头比之后几个月普遍要小,但肉质和口感并没有太大区别。价格比往年略贵一些为了“上新”,商家还特别制作了临时菜单,售价在68元-108元不等。工作人员告诉记者,今年的龙虾是从3月1日开始售卖的,刚开始生意一般,不过这几天客人陆陆续续多了起来。
现在已经是2月底了,由于近连续的阴雨天,气温也低,导致今年虾苗生长慢。整体来说今年虾苗的品质都要比去年差。关注小龙虾脱壳。小龙虾一旦缺钙就容易出现,软壳病或者是脱壳不遂的问题。而在早春季节,由于气温不太稳定容易导致小龙虾体质较弱,也容易出现脱壳不顺的问题。小龙虾正常脱壳才能够正常的生长,所以在二三月份,一方面需要补充钙质,可以在食物里面补充鱼粉或者其他矿物质,另一方面调整好水位应对天气的不稳定。总之,小龙虾要生长的快,首先是饵料要充足,不能让它们饿着肚子到处找吃的,这样也容易出现蚕食同类的问题。另外一定要注意补钙,只有小龙虾正常的脱壳才能够快速的生长。所以,我们也可以买一些助脱壳的东西给小龙虾吃。
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