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好的水质需要一个好的水源作为基础。良好的水源是一个好的开始,但是再好的水质不加以维护是很难长期维持下去的。因此我们要经常巡塘并检测塘口水质状况,及时反应在塘口水质刚有细微变化时就加以干预,使塘口水质处于一个长期稳定的良好状态。塘口水色应该保持“肥活爽嫩”为好水,从肉眼观测好的水体以绿色,如通过塘口水色反应塘口水质状况。塘口水应该保持“肥、活、爽、嫩”为好水,从肉眼观测好的水体水色以绿色、深绿色、黄绿色、茶色、茶褐色为好水色;水体透明度保持在30cm-50cm为佳。这样的水色主要是以绿藻水硅藻水及硅绿藻水为主的好水水体。这样的水体水质良好水质指标正常溶解氧充足,养殖对象体肥膘满活力好,抗病能力强养殖周期短。坏的池塘水色主要表现有水体悬浮颗粒多水体透明度低,水色浓绿或漂浮一层绿色、红色浮膜、油膜等。还有的水发黑发臭,增氧机水花长出现黄色或其它颜色,水花中有泡沫等都是坏水。这些水要不就是有机质过多要不就是有害藻爆发或者藻类老化倒藻等。
小龙虾本非惊天动地之物,正如上世纪九十年代的甲鱼养殖一般。受中华鳖精的影响,1995年,母甲鱼亲本曾被炒到600多元一斤,甲鱼受精卵一枚25元,标甲300多元一斤,1996年甲鱼苗炒到35元一只。到1996年下半年时,成鳖价格暴跌至100多元一斤,1997年只有五六十块一斤,1998年全线崩溃,养甲鱼者全部巨亏。从此以后,甲鱼养殖至今再也没有曾经的荣耀,如今已变成平常百姓的佳肴。种种迹象表明,小龙虾也许还有几年的风光,但终究会走下神坛,回归其理性的原貌。
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在天伦广场的一家宁波菜餐厅里,记者也看到了摆在门口的小龙虾招牌。老板表示,小龙虾上市确实是一年比一年早,目前在卖的小龙虾都是从湖南、湖北等地运来的。上市时间提早了,相应的进价也贵了很多,差不多比去年高出了20%左右。不过,大批量的小龙虾本月底就会上市,品质也会越来越好。记者走访多家小龙虾排挡发现,目前宁波市面上的小龙虾价格一般每斤在七八十元左右,当然龙虾个头和加工方法不同,价格差别也会比较大。
很多养殖者对冬春季节水草过多的危害性没有充分的认识,总认为冬春季节温度低,肯定不会出问题。但从现实的结果来看,大凡冬春季节水草封塘的池塘,基本上没多少虾子!水草封塘致虾死亡的原因主要有二点:一是受胁迫,由于冬春是伊乐藻当家,伊乐藻生长为纵横交叉结构,封塘时,基本无虾路,严重侵占了小龙虾的空间,因此,小龙虾易受环境胁迫致死。二是缺钙镁,由于水草封塘,水中绝大部分养份均被水草吸收,尤其是小龙虾脱壳的钙镁物质几乎不复存在,因此,虾苗脱壳之日,就是死亡之时。
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