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2017年存留的中小虾单产不大,但因面积过大, 产量不少,这部分半大龙虾在2019年3月中旬后会逐步上市,而3月中旬后的虾价预计不会比2017年同期价格高,2019年4月份的虾价预期也不会比2017年同期高,这将导致3月份投苗后在4月下旬高价格出售的预期落空,因此悲观情绪也将导致对高价虾苗的观望,而不是出手购买高价虾苗。
事实上,电商的强势入局也让实体餐饮店的经营者感受到了压力。徐戎路一家有小龙虾业务的餐厅老板陈先生告诉记者,从去年开始他们也逐渐感受到了来自电商的冲击。“互联网+是一个发展趋势,作为实体店,我们只能突出自己的特色,营造更好的氛围,同时多开发其他的渠道,例如同程配送,或者跟电商做些互补的项目。”陈先生说。业内人士说,今年3月就能吃到小龙虾,这和小龙虾养殖环节的变化很有关系。虽然现在个头比之后几个月普遍要小,但肉质和口感并没有太大区别。
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幼虾日常管理:淡水小龙虾幼虾放养后,饲养前期每天投喂3~4次,投喂的种类以鱼糜肉,绞碎的螺、蚌肉或从天然水域捞取的枝角类和桡足类为主,投喂量以每万尾幼虾0.15~0.20千克,沿池边多点片状投喂。饲养中,每天投喂2~3次人工饲料,日投饲量以每万尾幼虾0.30~0.50千克。具体投喂量要根据天气,水质和虾的摄食量灵活掌控。培育池水质要保持“肥、活、嫩、爽”,溶氧量在5毫克/升,进行池水水质调节和增加池水中离子钙的含量,提供幼虾在蜕壳生长时所需的钙质。培育池用水水温适宜范围为24~28℃,要保持水温的相对稳定,每日水温变化幅度不要超过3℃。在适宜条件下,克氏原螯虾幼虾培育到3厘米左右,需要经3~6次生长蜕壳。经15~20天培育,幼虾体长达3厘米左右,即可将幼虾捕捞起来,转入成虾养殖。
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