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目前越来越多的猪场采用自繁自养的方式来养猪，这样做有两个大的好处：一是增加经济效益，二是减少外购仔猪带来传染病的风险。在自繁自养过程中，每头母猪的繁殖能力至关重要，繁殖力差的母猪要及时淘汰，用新的后备母猪来补充能繁母猪群体。那么如何来判断每头母猪的繁殖能力，是不是该淘汰，成为一个关键点。今天我们就来从5个方面分析母猪的生产力高低。造成差距的原因是多个方面的，包括品种、饲养管理水平、猪场规模等。所以我们还需努力，从各个方面提高母猪的生产性能，才会有更高的经济效益。
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农业农村部畜牧兽医局提供的新数据显示，10月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量1053.10万头，环比前月下降14.64%，同比下降46.02%。
而供需错配的背后有更为深层次的矛盾——我国以散户养殖为主体的环境放大了价格的波动性。当前，我国生猪养殖业行业集中度较低，数据显示，2018年前十大进军养猪行业的上市企业生猪出栏量共4731.67万头，市场份额占比仅6.82%。生产者同质程度较高，行业集中度低，单个生产者对市场价格的影响力较弱，更容易“追涨杀跌”，且防疫技术、资金不足，更容易大起大落。
防疫成本等上升也令部分养殖户望而却步。“以前猪场每周消一次毒，从4月开始则是每天一次。消毒成本就比过去增加了七倍。而除了给猪场值守的员工正常加班工资外，还要额外给予每人每月600元的补贴。初步算下来，一头猪大概会增加50元的成本。”湖南鑫广安农牧股份有限公司董秘成霞林称。
城市的肉价这几天上涨厉害。排骨普遍要到36元以上。看了一下，买肉的主要是中老年人为主。一个老大娘买了点排骨，说是给家里上学的孙女和外孙子补贴身体用，总共花了108元。老大娘一边付钱，一边埋怨吃不起了。对于绝大部分月收入低于5000元的普通家庭来说，如果是天天要保持吃猪肉，确实有压力。这个并不像人们常说的就是少抽一包烟，或者少喝几瓶啤酒那么简单。猪肉是日用品，何况现在肉价上涨接近300%了。大家埋怨消费端太挑剔是有点过了的。确切说，猪肉现在已经成为高端消费品行列了。本地鸡大腿10元左右。购买的人较多。
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