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红薯茎尖中含有丰富的蛋白，对的消化道、呼吸道、关节腔、膜的润滑和血管的强性有保护作用。这种物质可防止脂类物质在动脉管壁上沉积而引起的动脉硬化，可以扩止肝及等的，机体的。 另外，还具有升高血小板、止血、防止夜盲促进肠道里动、防止等功能。目前，美国把红薯茎尖列为非常有前景的长寿菜之一。主料红薯叶500克蒜5颗油2勺辅料酸辣椒3个西红柿半个酸炒红薯苗的做法1.红薯苗洗干净，晾干水分2.酸辣椒西红柿切小块蒜米切细末3.油适量，放蒜米酸辣椒西红柿下锅爆炒。 南瓜粉是广泛应用于食品、饮料、、等行业的原料、配料和添加剂。是生产降血糖类和南瓜、南瓜饼干、南瓜面包、南瓜汤圆、南瓜馒头、调味料包、香肠等食品或品的、理想的生产原料。南瓜富含淀粉、脂肪、脂肪酸、葡萄糖、酸、胡萝卜素、磷和钛等，营养丰富。 科学研究表明，南瓜味苦、性寒，可、止痛、强肝、助、降低血压，为产妇催奶，补中。研究证明，南瓜中的果胶对消化道溃疡病患者有显著，且因其能够粘和性及其它有物质，而具有抗环境物之;南瓜对高血压和缺乳症显著;对治有很好作用。
中耕除草减轻草害。对少数未封林的长势差的田块结合追施蕾苔肥进行一次中耕除草培土，减轻杂草危害，增强抗倒力；旺田摘除老黄脚叶，增加田间通风透光能力，减轻病害发生。春播马铃薯严选种薯，整地作厢。要考虑气象因素适时春播，播种期为2~4月。 在垄上开沟或挖穴播种，每垄种双行，行距80cm左右，株距30cm左右，相间排列，每亩6000株以上，每亩用种量130~200kg，盖土8~10cm，如盖地膜出苗后待植株有3~4片叶后适时膜口露苗，并将地膜破口在捏拢。水稻物资。 选择适宜本地的优质高产多抗品种，秧田制备。秧田与面积比旱育秧4~5叶龄秧苗为1：20~30，6~8叶龄秧苗为1：10~15；湿润育秧4~5叶龄秧苗为1：15~20，6~8叶秧苗为1：8~12。机插秧为1：80~100。旱育秧床面细碎平整，无杂物、杂草，秧床四周开围沟。 湿润育秧播种前一周左右翻耕并耙平让其沉实。播种前2+~3天，厢面抹平。厢面质量标准为“实、平、光、直”。播种育秧，机械化播种与暗化催芽，优选育秧播种流水线进行机械化播种，苗期管理。干湿交替灌溉，3叶期前速灌速排，严禁长期淹水，以防烂种烂苗。
红薯苗种植基地供应加工鲜食两用地瓜苗我们乐农紫薯种植合作社主要种植紫，主要的红薯苗有加工鲜食两用型的普薯32、加工鲜食两用型的济薯26、还有加工鲜食两用型的商薯19。商薯19原种红薯苗（地瓜苗）研发生产，种植产量高、品质好、商品率高、耐贮藏、上市早。 特征特性：该品种叶片心脏形，叶片叶脉全绿色，茎蔓粗，长短及分枝中等。结薯早而集中，无"跑边"，极易收刨。薯块多而匀，表皮光洁，上薯率和商品率高。薯块纺锤形，皮色深红，特白，晒干率36-38%，淀粉含量23-25%,淀粉特优特白。 食味特优，被农民誉为"栗子香"。济薯26是山东省农科院作物所王庆美研究员带领的科研团队选育的优质鲜食型甘薯新品种。优质高端高产食用型红薯新品种——济薯26，于2014年3月通过鉴定，兼具优质、高产、抗病、耐贮藏的特点。 春薯区平均单产3500公斤以上，2012年北方区试鲜薯单产，2013年甘薯产业体系柳絮杯高产竞赛平均单产3700公斤，获优质组亚军；该品种结薯集中，单株结薯4—5个；抗茎线虫病、根腐病、蔓割病和黑斑病，耐贮性好。
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