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从小龙虾的营养价值来看,一是小龙虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;二是小龙虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于高血压及心肌梗死;三是小龙虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益;四是据日本大阪大学的科学家近发现,虾体内的虾青素有助于因时差反应而产生的“时差症”。 另一方面,小龙虾作为消费食品,与其他很多水产品种相比具有众多的压倒性优势:一是规格无论大小均可被市场接受并食用;二是鲜活品离水存活时间长(室温一星期都不会死),适应超长距离运输;三是完全无刺,老少咸宜,营养丰富;四是烹饪简单,咸甜酸辣香、蒸煮炒煎烧等均可;五是其初加工副产品完全可被充分再利用,如加工成甲壳素、壳聚糖、小龙虾调味品,副产品再加工成饲料企业原料等;六是常年不分时间段不分季节市场均有供应。如此多的优势理所当然地会被广消费者所接受并喜爱。
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你就拿稻虾模式来说,有些投入是固定的不可能改少投入的。比如开环形沟,装防逃墙等这些固定设施的投入。那么我们要减少投入,就必须从虾苗及饲料、防疫用药方面入手。这当中虾苗的投入是大头,为了减投入,我们就必须自己肓苗。以亩投入种虾四十斤,每斤25元算,就是40x25=1000元成本,而产出的虾苗少可以供应4~5亩田(估计值,只供参考}。如果我们是买小龙虾虾苗来投的活,以每亩投入60斤,价格15块算的话,就是每亩60x15=900元,如果投入5亩田的话就是5x900=4500元。这个投入的差距就立马体现出来了。
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