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凉皮带来的丰厚回报让许多原来手工生产凉皮的厂家不断的增加劳动力，劳动成本的增加必然导致成本的增大。再就是凉皮属于季节性产品，如果旺季招工淡季辞工必然导致招工也成难题，而仿手工凉皮机的出现让很多商家看到了商机的到来。投资仿手工凉皮机成本小，一到两万元即可，一个小小凉皮机可以顶替几十个劳动力，凉皮机迅速的成为市场上炙手可热的产品。看到了商机，各大机械制造厂家蜂拥来生产凉皮机，虽然凉皮机生产厂家在不断增多，但是也为凉皮机的长久发展带来了巨大的隐患。因为仿手工凉皮机看似简单，生产工艺不复杂，但是随着科技的不断发展，智能化操作必然成为未来发展趋势，而这些后来而起的凉皮机生产厂家根本不考虑这些技术研发环节，只是一味的抄袭我们的产品，仿效我们的产品来生产，缺乏核心竞争力。
相对于半自动凉皮机来说，数控圆形凉皮机更加节省劳动力。半自动凉皮机操作至少需要两个人，而数控圆形凉皮机一个人便可以轻松地搞定。因为它可以实现自动化接皮，并且一次可以接2-3打，一打可以在电脑上设置张数，一般一打可以设置20-50张。而半自动凉皮机出一张凉皮需要人手工去接一张。
3、数控圆形凉皮机功能非常的强大，它实现了自动上料、自动抹油、自动接皮等多项功能，一个人便可以轻松地操作，相对于半自动凉皮机来说，一年可以为用户节省大约3万-4万的成本费用。另外数控圆形凉皮机不仅可以用于做凉皮，还可以用于做米皮、河粉等多种休闲食品。再就是数控圆形凉皮机一机多用，不仅可以做圆形凉皮，还可以定制切刀做条形凉皮。
公司实力
江西上饶鸿运机械是一家从事 凉皮机研发，生产及销售的企业。目前市场规模已在全国的所有省会城市和数百个二级主要城市设有销售点，出口业务遍及海外100多个和地区；公司引进进口的自动化设备，成熟工艺和精密设备相结合，保证产品品质，从源头把控品质，坚持技术创新。 我们的经营理念是“诚信、创新、、共赢”，您的满意是我们永恒的追求，期待成为您真诚的合作伙伴。
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