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一、设备费用:这里,就到了开转转火锅店较重要的部分了,也就是旋转小火锅设备。首先,先了解一下完整的回转火锅设备有哪些,据悉,主要有台架装置、动力装置、输送带、供电系统以及装饰等等,因为型号、功能、品牌,价格是有明显差异的,通常来讲,旋转小火锅设备的价格,按照长度来计算的,大体在1000-1500元/米,另外,再加上收银台、吧台座、餐具、空调等,大约需8-10万左右。
二、人工费用:开旋转火锅店,一般来讲,一个人是难以运转的,所以,需另外招聘员工,数量据实际情况而定,这里,以一家50平米的旋转小火锅店为例,包括收银、服务员、配菜工、清洁工在内,约需8名员工,每人以2500-3500/月计算即可。
1、房租费用:开旋转小火锅店,当然属于实体店经营,由此,必须优选适合运营的场所,一般来说,以人流密集的美食广场、步行街、城市综合体、大学城等为佳,当然,对门店规模没有要求,大可以,小无所谓,一般可控于5000-8000元左右。
2、装修费用:店址确定了,回转小火锅店正式进入设计装修阶段。经营旋转小火锅店,内部的装修、设计、摆设,要求并不高,只需遵循“简洁、大方、干净、利落”的原则即可,当然,如果定位,布置的有格调一些,也是必须的。这里,以开一间50平米的门店为例,预算约3-5万元左右。
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