口碑好的定制酒原浆酒浓香型白酒基地

				 


以下是:口碑好的定制酒原浆酒浓香型白酒基地的产品参数 
	
 
原浆酒
三年陈、五年陈、八年陈
粮食酒
40.8度、42度、52度
	
  
 
口碑好的定制酒原浆酒浓香型白酒基地,洋河镇泉洋酒业有限公司为您提供口碑好的定制酒原浆酒浓香型白酒基地,联系人:邓虎,电话:0527—82668201、19826270000,QQ:2064976634,请联系洋河镇泉洋酒业有限公司,发货地:宿迁市洋河新区洋河镇泉洋酒业发货到西藏 昌都市 江达县、贡觉县、类乌齐县、丁青县、察雅县、八宿县、左贡县、芒康县、洛隆县、边坝县。  西藏自治区,昌都市  2021年，昌都市实现生产总值279.24亿元，按可比价格计算，同比增长7.0%。其中：产业增加值为32.92亿元，同比增长2.2%；第二产业增加值为110.25亿元，同比增长1.0%；第三产业增加值为136.07亿元，同比增长13.3%。


  
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西藏昌都定制洋河白酒
西藏昌都定制洋河白酒的详细介绍
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	（4）四特酒大曲培养过程中的微生物变化及某些生化指标的变化，经测定其结果见表2-4-77及表2-4-78。


	

		

			

				

					表2-4-77
				
			
			

				

					四特曲培养过程中微生物的变化情况
				
			
		
		

			

				

					天数
				
				

					菌数/104个g-1           品温℃
				
			
			

				

					0
				
			
			

				

					5
				
			
			

				

					10
				
			
			

				

					15
				
			
			

				

					20
				
			
			

				

					25
				
			
			

				

					30
				
			
		
		

			

				

					25
				
			
			

				

					40
				
			
			

				

					51
				
			
			

				

					54
				
			
			

				

					45
				
			
			

				

					40
				
			
			

				

					34
				
			
		
		

			

				

					细菌
				
			
			

				

					191.67
				
			
			

				

					344.20
				
			
			

				

					231.89
				
			
			

				

					207.32
				
			
			

				

					156.86
				
			
			

				

					136.15
				
			
			

				

					117.87
				
			
		
		

			

				

					酵母菌
				
			
			

				

					8.30
				
			
			

				

					28.46
				
			
			

				

					207.23
				
			
			

				

					198.14
				
			
			

				

					157.97
				
			
			

				

					103.56
				
			
			

				

					79.67
				
			
		
		

			

				

					霉菌
				
			
			

				

					29.17
				
			
			

				

					40.65
				
			
			

				

					156.25
				
			
			

				

					181.16
				
			
			

				

					232.68
				
			
			

				

					248.19
				
			
			

				

					303.06
				
			
		
		

			

				

					放线菌
				
			
			

				

					21.67
				
			
			

				

					19.51
				
			
			

				

					27.34
				
			
			

				

					11.23
				
			
			

				

					11.11
				
			
			

				

					10.84
				
			
			

				

					7.56
				
			
		
	


	


	

		

			

				

					表2-4-78
				
			
			

				

					四特曲培养过程中生化指标的变化情况
				
			
		
		

			

				

					天数
				
				

					项目
				
			
			

				

					0
				
			
			

				

					5
				
			
			

				

					10
				
			
			

				

					15
				
			
			

				

					20
				
			
			

				

					25
				
			
			

				

					30
				
			
		
		

			

				

					水分/%
				
			
			

				

					40.0
				
			
			

				

					38.5
				
			
			

				

					36.0
				
			
			

				

					31.0
				
			
			

				

					23.5
				
			
			

				

					19.0
				
			
			

				

					17.5
				
			
		
		

			

				

					酸度
				
			
			

				

					1.1
				
			
			

				

					2.9
				
			
			

				

					2.9
				
			
			

				

					3.0
				
			
			

				

					2.7
				
			
			

				

					2.1
				
			
			

				

					1.4
				
			
		
		

			

				

					糖化力/mg葡萄糖·（g·h)-1
				
			
			

				

					7440
				
			
			

				

					210
				
			
			

				

					280
				
			
			

				

					388
				
			
			

				

					566
				
			
			

				

					796
				
			
			

				

					890
				
			
		
		

			

				

					液化力/g淀粉·(g·h) -1
				
			
			

				

					0.40
				
			
			

				

					0.90
				
			
			

				

					2.18
				
			
			

				

					2.67
				
			
			

				

					4.40
				
			
			

				

					9.38
				
			
			

				

					9.10
				
			
		
		

			

				

					pH为3的蛋白酶活力/u·g-1
				
			
			

				

					14.4
				
			
			

				

					36.0
				
			
			

				

					42.3
				
			
			

				

					53.6
				
			
			

				

					57.2
				
			
			

				

					59.3
				
			
			

				

					61.6
				
			
		
		

			

				

					氨态氮含量/%
				
			
			

				

					0.014
				
			
			

				

					0.014
				
			
			

				

					0.070
				
			
			

				

					0.014
				
			
			

				

					0.147
				
			
			

				

					0.870
				
			
			

				

					0.201
				
			
		
		

			

				

					发酵力/酒精质量分数%
				
			
			

				

					0
				
			
			

				

					0.3
				
			
			

				

					1.3
				
			
			

				

					2.2
				
			
			

				

					3.6
				
			
			

				

					4.0
				
			
			

				

					4.2
				
			
		
		

			

				

					升酸幅度
				
			
			

				

					0.3
				
			
			

				

					0.9
				
			
			

				

					0.6
				
			
			

				

					0.1
				
			
			

				

					0.1
				
			
			

				

					0.1
				
			
			

				

					0.1
				
			
		
		

			

				

					酯化酶活力/u·g-1
				
			
			

				

					0.023
				
			
			

				

					0.057
				
			
			

				

					0.061
				
			
			

				

					0.352
				
			
			

				

					0.361
				
			
			

				

					0.391
				
			
			

				

					0.402
				
			
		
		

			

				

					酯分解率/%
				
			
			

				

					—
				
			
			

				

					47.2
				
			
			

				

					48.4
				
			
			

				

					46.4
				
			
			

				

					44.4
				
			
			

				

					43.6
				
			
			

				

					42.8
				
			
		
	


	注：表中数值为3次测定的平均值


	从表2-4-77可见，在大曲培养过程中，细菌在第5天达高峰后即逐步下降，酵母菌及放线菌在第10天多，随后逐步减少；惟独霉菌自入房起与日俱增，在第5天至第10天菌数上升快，以后保持平稳增长。表2-4-78所显示的入房时糖化力，显然是与生麸皮自身的β-淀粉酶有关，但5天后被分解，以致其数值大幅度下降。绝大部分生化指标随大曲培养过程而增长。酸度高峰在第15天，随后逐步下降。以上测定结果，与各名酒厂的大曲培养过程中的测定结果相对照，大体上是一致的。与四特酒香气成分研究结果相吻合，四特酒的丙酸、丙酸乙酯、正丙醇的含量也较高。在微生物测定方面今后应注意丙酸菌的实验和探索。
PRODUCT DETAILS
产品细节
PRODUCT DETAILS

01
真材实料REALMATERIALS
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02
价格优势PriceAdvantage
厂家经验丰富，直接供货，西藏昌都定制洋河白酒无二次销售环节，质量放心。

03
成熟工艺成熟工艺MatureTechnology
支持定做，十余年经验，西藏昌都定制洋河白酒质量保障，出厂经过严格的质检。
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