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苹果风味香甜,红富士苹果可溶性固形物含量达10%,高可达15%,嘎拉可溶性固形物含量达15~15%,甜味如饴,醉人;独特的气候和优越的水利条件,造就了苹果果汁丰富的品质,犹如西瓜一样爽口。 目前全市苹果总面积已达到65万亩,占总面积的2%,占省总面积的16%,占市总面积的25%;年产量120万吨左右,占苹果总产量的5%,占省总产量的14%,占苹果总产量的41%;2005年出口量达12万吨,占苹果出口量的15%,占苹果出口量的50%以上。 三是享誉中外的品质,也得益于盖世的数量。苹果的品质再好,若是数量上不去,也不能名声远扬,之所以享誉四面八方,与苹果既优且多分不开。这可观的比重,是形成苹果口碑的重要因素。四是可全年供应和绿色,是苹果品位的又一重要因素。 自开放以来,的果品产业化取得了突飞猛进的发展,全市现有恒温冷藏和气调保鲜库200多座,贮藏能力近37万吨。目前,完全实现了苹果的季产年销,从7月到翌年6月,每个月都有鲜果供应市场。在气调库贮存半年多的苹果,上市时仍新鲜如初,色泽、口感、风味几乎与刚采摘的没什么两样。
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色泽必须具有本品种成熟附应有的色泽;各品种的低着色度应符合附录A的规定。果实横径大型果不低于65mm;中型果不低于60mm。4成熟度果实成熟,但不过熟。缺陷与损伤黄、绿色品种允许轻微碰压伤总面积不超过0.5mm已(相当于直径8mm的圆面积。 不允许其他缺陷损伤。2AA级系指经人工精心手采,新鲜、洁净的同一品种的苹果。果形具有本品种的特征果形,带有果埂。色泽必须具有本品种成熟时应有的色泽;各品种的低着色度应符合附录A的规定。果实横径大型果不低于65mm:中型果不低60mm。 缺陷与损伤允许下列损伤不超过二项:A碰压伤:允许轻微碰压伤总面积不超过平方厘米(相当于直径13mm的圆面积),大处不超过0.5平方厘米(相当于直径8mm的圆面积);B磨伤:允许轻微枝、叶磨伤,其面积不超过0平方厘米(相。 成熟度果实成熟,但不过熟。5本等级鲜苹果不得带有超过上述程度的缺陷损伤以及下列各项损伤:A刺伤及其他破皮伤;B食心虫伤和已愈合的其他虫伤;C病害;D;E冻伤;F瘤子和黑枝磨。3A级系指经人工精心手采、新鲜、洁净的同一品种的苹果。
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