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在互联网高速发展的时代，网购农产品已经不是新鲜事，在网络平台上不仅可以买到红枣、枸杞等保鲜时间比较长的农产品，同时也可以网购到新鲜的水果和鲜肉。随着农产品网购的日益普及，农产品电商应运而生。
农产品电商领域还未被大力开发，拥有比较大的发掘潜力和发展空间。而且农产品电商与和社会重点关注的农业、农村、农民问题紧密相关，因此其发展也必将会得到更多的关注。与其他行业发展所不同的是，物流以及供应链体系是支撑农产品电商发展的两个关键性支柱。
经营农产品，首先要保证的是产品的新鲜感，这样—来就需要全程持续的冷链运输，从干线冷链到支线冷链、从仓储到送达消费者家中。而从国内目前的冷链运输状况来看，还远没有形成专业化的全程冷链运输系统，而且冷链运输的成本也比较高，实力较弱的电商企业难以承受。
上海作为农产品电商领域第—个吃螃蟹的人，在冷链运输方面进行了大胆的尝试和探索，基本实现了从“从生鲜大仓到区域仓库”的冷链运输，但是从区域冷库运送至消费者家门口的过程还没有实现冷链运输。而且在冷链运输方面，还不能做好分区温度控制，这也就导致农产品不能与其他日用品—起运输，在—定程度上就增加了物流运送的成本。因此分区温度控制也是目前农产品电商发展的绊脚石。
将香蕉的顶部用保鲜膜包住，可以多放3-5天。由于香蕉可以释放大量乙烯气体，具有催熟作用，所以应该单独放。将洋葱套在中，放在干爽通风的地方，保鲜期可以达到8个月。不过，切记洋葱千万不要和马铃薯放在一起，不然会加快腐坏速度。不用放在冰箱里，放于干爽通风的地方就行，放一些苹果在旁边，土豆就不容易发芽。白醋或者苹果醋与水按照1:1的比例混合，将草莓、蓝莓、小红莓等浆果放入进去浸泡一会儿，然后捞出来用清水洗净，将水沥干放入冰箱即可。这样处理覆盆子可以保鲜1周，草莓大约可以保鲜2周。一个腐烂的苹果会加速周围所有苹果的腐烂速度，所以发现有一个苹果变坏应该立刻拿走。
把生菜放在碗里，垫上一张厨房纸，再用保鲜膜封住，放入冰箱保存，可以保鲜一周哟！将蔬菜擦干用锡纸包裹住放入冰箱，可以保鲜一个月。青番茄要倒置放红再食用。成熟番茄远离阳光照射，平铺倒置摆放，室温下保存。特别熟的番茄放到冰箱保存，吃之前要先拿出来回温。买回坚果后将之平铺在烤盘上，以三百五十度烤十五分钟，冷却后装入瓶中，放入冰箱即可延长保鲜时间。不要用塑料袋或者保鲜膜包裹，因为不利于水分散发容易发霉，用纸袋装着放入冰箱或者干爽凉快处就行。
2017年我国政府因势利导了多项政策措施，包括办公厅印发了《关于加快发展冷链物流保障食品促进消费升级的意见》（简称《消费升级的意见》）、《关于积极推进供应链创新与应用的指导意见》、交通运输部印发《加快发展冷链物流保障食品促进消费升级的实施意见》等鼓励冷链物流发展。
《消费升级的意见》对我国冷链物流发展指明方向。根据《指导意见》，冷链物流要在以下8个方面加强工作:一是进一步健全冷链物流标准和服务规范体系;二是进一步完善冷链物流基础设施网络;三是鼓励冷链物流企业经营创新;四是冷链物流息化水平;五是加快冷链物流技术装备创新和应用;六是加大冷链物流行业监管力度;七是创新冷链物流管理体制机制;八是完善冷链物流政策支持体系。2017年根据《办公厅关于做好全国公益性农产品示范市场总结、评估和工作的通知》，确定了、二批全国公益性农产品示范市场49家：（1）全国公益性农产品示范市场（批发）名单28家，如山西丈子头农产品物流园、北京大红门京深海鲜批发市场等；（2）全国公益性农产品示范市场（零售）名单21家，如山西美特好连锁超市股份有限公司、北京京客隆商业集团股份有限公司。
2018年一号文件指出：重点解决农产品销售中的突出问题，加强农产品产后分级、包装、营销，建设现代化农产品冷链仓储物流体系，打造农产品销售公共服务平台，支持供销、邮政及各类企业把服务网点延伸到乡村，健全农产品产销稳定衔接机制，大力建设具有广泛性的促进农村电子商务发展的基础设施，鼓励支持各类市场主体创新发展基于互联网的新型农业产业模式，深入实施电子商务进农村综合示范，加快推进农村流通现代化。2018年一号文件还指出：继续把基础设施建设重点放在农村，加快农村公路、供水、供气、环保、电网、物流、息、等基础设施建设，推动城乡基础设施互联互通。
开始“农产品冷链流通标准化示范城市”建设：2018年1月公布了4个“农产品冷链流通标准化示范城市”：厦门市、成都市、潍坊市、烟台市。公布了“农产品冷链流通标准化示范企业”（9家）：山东中凯兴业贸易广场有限公司、山东喜地实业有限公司、家家悦集团股份有限公司、希杰荣庆物流供应链有限公司、山东宏大生姜市场有限公司、神州姜窖农业集团有限公司（原名称：潍坊艺德龙生态农业发展有限公司）、青海省三江集团商品储备有限责任公司、青海绿草源食品有限公司、海联三邦投资有限公司。在2016年以来在10个城市进行冷链物流试点，2018年1月在青海了农产品冷链物流城市试点现场会。
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