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小龙虾的天然饵料主要是指水体中的枝角类等浮游生物。枝角类包括多种水蚤,通称红虫,为大型浮游动物,是鱼、虾、蟹等特种水产动物适口的动物性饲料。在保水性能好的小坑洼、小水凼和水泥池等地方,均可用于培养枝角类水生生物。其具体培养方法为:在池中注入50.0cm深的水,加入混合堆肥或者稻茬沤出的肥水,繁殖大量浮游植物,尔后引入蚤种。在温度20——25℃时,3——4天后池中即能繁殖出大量枝角类浮游生物,1周后即可捞取。以后视池水的肥瘦适量追肥,不久便会再次出现繁殖高峰。捞出红虫的时机要适当,不能在红虫怀卵并即将有新一批幼体孵出时进行,否则蚤种将跟不上,出现青黄不接的现象。红虫怀的卵和幼体(无节幼体)即将孵出时,用肉眼即可分辨,虫体肥大、透明,幼体在其腹部不时转动。若大量红虫背部出现黑色椭圆形点子,说明水中缺少养料,或水质不良,会产生休眠卵,此时需要追肥、加水,改善水质。
虽然小龙虾的适应水质能力特别强,但是养殖目的是提供食用,所以养殖池塘的水质,必须要清澈无污染,含有丰富的溶氧量。设置换水设施、增氧设备等,为突发情况及时作出对应措施。做好池塘进出口的防逃措施,防止养殖过程中出现逃出的现象。对池塘进行清塘消毒的工作,可以有效地有害物质,病原体与寄生虫等,减少病原,降低发病率。将池塘中小龙虾的天敌,例如蛇鼠等,防止池塘中有杂鱼,杂鱼会与小龙虾争抢食物,影响小龙虾的正常生长发育,消毒可用生石灰进行全池泼洒水草在养殖龙虾过程中有很重要的作用,在池梗与池底栽种适量的水草,可以有效的增加池中溶氧含量为小龙虾提供休息,遮阴的地方。水草种植的面积不宜过大,多不得超过池塘1/2,过多影响小龙虾的营养吸收。也可在池底放置一些瓶子或者竹筒等供龙虾栖息。
捏雌虾的腹部饱满程度,如果雌虾腹部软瘪,应该是产过卵的,反之没有产过卵的。因为卵的发育成熟到产卵孵化都需要耗费雌虾大量的能量,导致雌虾的肌肉比较松瘪缩水,但是甲壳是不会缩小,因此捏起来会很软瘪。剥开雌虾的头胸甲,观察头胸部有没有正在发育的黄色的,或者褐色的,或者黑色的饱满卵粒,有的话就是没有产卵的雌虾,如果发现很少的很细小的包裹在透明黏液中的红色卵粒那就是产过卵的雌虾。因为,发育中的卵粒颜色由黄色到黑褐色过渡,而产卵后的小龙虾头胸部还会存在极少量没有发育成熟的卵粒没有产出,并且开始被雌虾吸收为自身营养物质。一般在9月,卵粒颜色多黑褐色,卵粒分粒非常明显,粒径大,夹杂少量橘红色未发育的卵粒,这阶段性腺处于刚发育的中后期,现象明显很容易观察到。距离产卵20-30天。
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