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在高密度池塘养殖龙虾时间,透明度要控制在40cm左右,按照季节变化及水温、水质状况及时进行调节,适时加水、换水、施追肥,为小龙虾养殖营造一个良好的水质环境。那么,养殖户怎样能做到对水质的及时调节呢?1、水位的控制。小龙虾养殖水位需根据水温的变化而定,掌握“春浅、夏满”的原则。春季一般保持在0.6-1m,因为浅水有利于水草的生长、螺蛳的繁育和龙虾种苗的蜕壳生长。夏季水温较高时,水深控制在1-1.5m,这样有利于小龙虾度过高温季节。
小龙虾本非惊天动地之物,正如上世纪九十年代的甲鱼养殖一般。受中华鳖精的影响,1995年,母甲鱼亲本曾被炒到600多元一斤,甲鱼受精卵一枚25元,标甲300多元一斤,1996年甲鱼苗炒到35元一只。到1996年下半年时,成鳖价格暴跌至100多元一斤,1997年只有五六十块一斤,1998年全线崩溃,养甲鱼者全部巨亏。从此以后,甲鱼养殖至今再也没有曾经的荣耀,如今已变成平常百姓的佳肴。种种迹象表明,小龙虾也许还有几年的风光,但终究会走下神坛,回归其理性的原貌。
小龙虾飞跃式的发展,致使层面反应滞后,对养殖水源的标准指标、养殖水排放指标、小龙虾饲料指标、小龙虾食用指标、小龙虾加工产品标准、禁用目录、各种养殖模式标准生产流程等众多性标准并没有,导致在小龙虾各生产环节留下了不少的隐患。目前,小龙虾所使用的绝大部分为“非”,往往很难有针对性地防控疾病。虾农总得活下去,往往从其他鱼、农市场寻找替代品,但终究不是小龙虾专用,加之疾病的复杂性和新病不断出现,小龙虾疾病基本处于试阶段。即使是防控蓝藻、青苔类的,也有待重大突破。小龙虾专用的严重滞后,成了小龙虾养殖大的瓶颈之一。大部分理论知识套用原养鱼的一套理论,即使现在普遍看到的所谓新理论,也是前五年以上的,且可操作性不强,到目前为止,还没有的统一性的可操作性的理论知识可供实际操作。基础理论的缺失,导致""横行,莫衷一是,从业者无所适从。
饲养小龙虾的池塘生态条件与河蟹养殖基本相似,要求水源无工业和农业废水污染,水质清新,透明度为30~80厘米。养殖池为土池,淤泥厚度为10~20厘米。池塘若为新开池,池底应投放生物有机肥,用量200~500千克,并用旋耕机翻入泥土中。池塘中水草的覆盖率应不小于60%。常见的水草种类有伊乐藻、轮叶黑藻、金鱼草、苦草、茭草、水葫芦、水花生、瓢莎和浮萍等,其中沉水植物主要作为虾类的食物,以可食性水草为主,漂浮植物和挺水植物主要用作隐蔽物和攀附物。水花生沿池塘四周呈条带状布设,带宽为5~8米,池中间以沉水植物为主。为确保水草的正常生长,可在池中央用网片围出一块面积占总水面1/4~1/3的水草保护区,区内种植轮叶黑藻,区外种植伊乐藻。网片的网目为5~10目,网高1.0~1.2米,有10厘米的网片埋入泥土,该保护区在6月份拆除,此时保护区内的水草已形成群落,生物量十分丰富,有利于提高养殖产量和养殖成活率。水草在11月至翌年2月种植,通常可选择栽插伊乐藻,每簇3~5株,购入的水草应用0.15毫克/升茶皂素浸泡10分钟后再投放入池,以免带入野杂鱼苗危害虾苗。养殖池内还可以投放适量的10~13厘米鲢、鳙鱼苗调节水质,投放量为80~150尾/亩。
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