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幼虾放养密度主要取决于池塘的环境条件、饵料来源、种类和质量、幼虾来源和规格、水源条件和饲养管理技术等。（1）幼虾放养：每亩水面投放3厘米左右幼虾2万只～3万只，按成活率50%～55%计算，产成虾预计打400～650千克。（2）亲虾直接放养：利用亲虾直接放入养殖池塘让其自然繁殖获取幼虾。每亩水面投放抱卵亲虾50～55千克，每千克30～40只；若每只孵化50只仔虾，则成活7.5万～11万只幼虾，再按30%育种率计算，可培育成幼虾2.2万～3.3万只，预计每亩水面可产成虾500～700千克。
阶段二：随着幼体成长，就能滤食水中的浮游藻类、轮虫、有机碎屑等营养体，同时幼苗也能够摄取养殖水体中小型浮游生物，如枝角类和桡足类等。这个阶段就需要投喂黄豆研磨的豆浆或者发酵过的米糠，幼苗可以摄取一部分作为饵料，但主要目的还是用来培育小龙虾的开口饵料枝角类浮游小虫。此时也需要注重养殖池肥水，为幼苗提供充足的浮游藻类、菌类与有机碎屑。刚孵化出的龙虾苗阶段三：幼苗继续生长，当体长达到1-2厘米时就能捕食一些水蚯蚓、螺蛳等底栖生物。这个阶段可以适当在养殖池投放一些螺蛳，注意底改与肥水，让养殖池底部水生物丰富起来。此时可以适当投喂一些人工配合小龙虾饵料，蛋白含量可以适当高一些，32-36蛋白的饵料阶段四：幼苗到成虾过度阶段(15-20克)，此时小龙虾食性与成虾基本相似，可以自己捕获水体中甲壳类、软体动物、水生昆虫以及可以进食水中水生植物的根、茎以及水底淤泥表层的有机物。这个阶段需要加大投喂人工配合饵料，蛋白含量可适当降低到30蛋白，注意养殖池塘水草栽种与维护，让小龙虾有充足天然植物性饵料。
当然，在有关水质的调控问题方面更要控制施肥的透明度，一年四季的透明度控制都是不同的，只有适宜的进行合理的换水和生石灰的泼洒才能控制淡水龙虾的质量。另一方面，养殖池塘区域的水位要根据季节的变化而定，一般情况下，养殖区域的春季水位一般保持一lm之间，而特殊的夏季，水位可控制在m左右。淡水龙虾的日常管理工作区域的记录工作 要加强淡水龙虾的日常管理并进行严格程序控制，要有专门的人员进行控制负责，记录内容的时候要仔细，不能太过于笼统。正常而论，湖泊单养小青虾的正当饲养密度是秋季～月份)每亩海面投放规格为～厘米的幼虾万～万尾;冬季～月份)正常没有投放幼虾，而投放优良的小青虾亲虾，每亩海面投放～千克，雌雄对比为∶;春季～月份)每亩海面投放刚刚分开幼体的幼虾体长～毫米)万～万尾。
“防”主要指。小龙虾疾病、池塘防逃、防盗、管理房防火、防盗等。小龙虾疾病应在源头做起，池塘建设好以后的消毒是首位，可采取每亩100-300斤生石灰全池泼洒、漂 每亩50斤全池泼洒消毒，强氯精全池消毒（用量参考厂家说明书）等方式进行消毒杀菌处理。新塘 生石灰带水消毒，水位以50公分左右为佳，生石灰为广谱消毒产品，能有效杀死各种病菌微生物，及水面覆盖下的大量野杂。池塘消毒杀菌十天左右后，开始种草、肥水。只有当池塘养殖环境好了，才具备投苗的基础条件，在这样好的条件下小龙虾自然不容易暴发疾病。小龙虾苗进塘前后的消毒杀菌等工作，在我们平台之前的文章均有介绍，这里不再重复。中后期的疾病管理，我们会专门介绍这里只作简介。防逃是一件非常重要的工作。因为无论养殖管理水平有多好，养的小龙虾有多大多漂亮，如果它们有机会逃跑，那么再多的付出也将付诸东流。小龙虾防逃主要以防逃网、防逃膜、防逃瓦、防逃片几种形式布置。以上各种材料在网上或者实体店均能买到。防逃网埋深为20公分左右，防逃的高度从地面开始计算应不低于五十公分。主要需要提醒大家防逃网的膜是在顶部的并且有膜那边应该朝向塘内。很多朋友也许觉得这种简单的事根本不需要说，然而事实上却看到很多朋友连防逃网都有装错的；防逃还包括进排水出口，这些地方都是小龙虾发生逃逸的重灾区。一是小龙虾通过流水逃逸，二是这些关键部位容易出现渗漏坍塌导致更大的损失，所以各位养殖户朋友在建塘时一定要对这些部位着重加固。
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