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4-6月份是稻虾连作养殖模式的捕捞期，水稻栽种通常是在6-7月份，成虾的捕捞方法是在田间沟投放地笼，在稻田中间区域可利用虾笼进行捕捞。晚上的捕捞效率较高，约6小时可以倒笼一次，捕获的虾中达到商品规格的红壳个体予以上市出售，小个体虾和青壳虾应继续留田饲养。考虑到第二年稻虾连作的苗种来源问题，可在5月底和6月初从捕获的商品虾中挑选出一批活力较强的个体作为亲虾放养于稻田的暂养沟内，并建构围栏防逃。上述稻田养虾技术是虾稻连作模式的改进型，其养殖产量通常可达100～200千克/亩，是一种稻虾双丰收的养殖模式。
亲虾池的面积以400-1200m 2 /口、水深1-1.2m为宜。培育后备亲虾的池塘面积可以适当大一些，以3500m 2 /口左右的池塘即可。亲虾池的形状以东西长、南北宽的长方形为适宜。出水口要求低于池底平面，在位于出口处挖成深1m、面积5m 2 左右的正方形集虾槽，便于捕虾。在放养亲虾前，池塘需要进行清整。清整池塘的内容包括排干池水，池底淤泥，曝晒池塘底部数天。然后，每亩用50-75kg生石灰兑水全池泼洒(包括池底、池壁)消毒，消毒时好耙翻池底，以杀死隐藏在底泥中的有害生物。如带水消毒，水深在1m左右时，每亩池塘需要生石灰150-200kg左右。消毒清池后10天，即可注入清水，按照每亩面积施入腐熟畜禽粪750kg，培肥水质，以待小龙虾亲虾运回放养。在放养前好用少量小龙虾试水，待24小时后，如果小龙虾未出现死亡现象，方可放亲虾。四周池埂用塑料薄膜或钙塑板搭建，以防亲虾攀附逃逸，池塘中移植占总水面1/4-1/3的伊乐藻、水葫芦、水浮莲、水花生、眼子菜、轮叶黑藻、菹草等水草;水底好有隐蔽性的洞穴，可放置扎好的草堆、树枝、竹筒、杨树根、棕榈皮等作为隐蔽物和亲虾休息的附着物。
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