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原浆酒 38、40.8、42、46、52、65、68、72度 散装白酒 38、40.8、42、46、52、65、68、72度 一年陈酿 38、40.8、42、46、52、65、68、72度 三年陈酿 38、40.8、42、46、52、65、68、72度 五年陈酿 38、40.8、42、46、52、65、68、72度 八年陈酿 38、40.8、42、46、52、65、68、72度 白酒厂家_白酒_洋河镇泉洋酒业有限公司,固定电话:19826270000,移动电话:0527—82668201,联系人:邓虎,QQ:2064976634,宿迁市洋河新区洋河镇泉洋酒业发货到辽宁省 盘锦市 双台子区、兴隆台区、大洼区、盘山县 发货到 辽宁省盘锦市。 辽宁省,盘锦市 1984年6月5日，撤销盘山县，设立盘锦市（地级）。盘锦市是国务院批复确定的中国重要的石油、石化工业基地，辽宁沿海经济带重要的中心城市之一。是辽河油田总部所在地，是“石化新城”，缘油而建、因油而兴，地下蕴藏着丰富的石油、天然气、井盐等矿藏资源；也是风光秀美的生态之城；以红海滩风景廊道为主的红海滩风景区是5A级景区、辽宁省旅游景区；境内的田庄台是中日甲午陆战后一仗的战场，是爱国主义教育基地。是“无废城市”建设试点城市、食品示范城市、全国政务服务标准化试点市、文化消费试点市、全国居家和社区养老服务改革试点市、全国文明城市、卫生城市、园林城市和国际湿地城市。2020年4月27日，国务院同意在盘锦市设立跨境电子商务综合试验区。
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制曲操作要求
（1）拌料 先将面粉、麦麸、丢糟按比例倒进拌料斗，要求配料准确。翻拌均匀后，缓慢地边加水边搅拌，达到无团块为好。加水量一般视气温情况而定，夏秋季节水分挥发较快，加水量应较大一点，一般控制在38%~40%；冬春季节，水分挥发较慢，稍减1%～2%。
（2）压块 压块时要求下料均匀，每块大小为24cm×13cm×6cm，以厚薄一致，软硬适宜，表面光滑，棱角分明，内无干粉和裂缝等为合格品曲。
（3）入房 合格品曲入房时要求曲坯整齐，搬运中翻烂的曲要求重新压制。摆放时，曲房地面应先垫一层1～2cm厚的稻壳，使曲不接触地面，便于透气，有利于发酵。夏秋季节，气温较高，控温难度大，一般摆单坯，曲与曲之间的间隙为3～４cm。冬春季节，气温较低，为达到发酵温度，入房曲增加1层，摆双坯，摆放形式为上下呈斜格井字形。入房后的曲，春、冬季盖干稻草保温，夏、秋季盖湿稻草保潮。
（4）培菌（翻曲） 培菌可分为上霉、晾霉、前火、大火、后火、晾曲等过程。在制曲的不同阶段，必须严格按制曲操作规程进行翻曲，掌握好温湿度，及时做好曲坯的保潮、排潮、保温、散温等工作，使培菌工作达到佳状态，并做好记录。一般在发酵1个月后初房，入库堆积贮存3个月再使用。其发酵时各阶段的品温、室温和湿度控制指标，
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