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采用闻、摸、看、尝四法来分辨
闻:特定的饲料原料都有其特有的芳香气味,如有异味、怪味、霉变味或无味(掺假可掩盖芳香味)就说明饲料为假劣原料。
摸:因为人体带有生物电,可用手反复插入饲料原料中,再抽出抖落,如果细小物质不易抖落,就说明有假。
看:①色泽是否一致。特定的饲料原料具有其固有的光泽,如果同一批原料中有颜色不同和光泽度不一样的物质就说明有假;
②粒度是否整齐。看较细小粒度的原料中是否有较整齐的细小颗粒或是否有超细物质存在,而且有一定的数量。
如果有可将其破坏和特定的原料做对比,一比便知。
尝:特定的原料都有固定的味道,如甜、酸、涩、苦、香等,如果经常尝,就会知道不同;特别是石粉、沸石、砂石等一尝便知。
2、做好原料质量控制冬季新上市的玉米水分一般高于国标(14%)1~3个百分点,甚至有些地区的玉米基本没有晾晒,其水分可高达20%,使用这种玉米能量水平大打折扣。因此自配猪饲料要尽量选择水分的玉米,如果有高水分的玉米则应按一定比例掺入使用。另外,须加入1.5%~3.0%的油脂以饲料能值。3、饲料粉碎要细饲料粒度大小与饲料消化吸收率、饲料报酬有关。冬季猪的食欲好、采食吞咽快,因此,饲料加工时要将原料粉碎粒度控制得更细,公母猪、育肥猪饲料粒度控制在1000μm,生长猪饲料控制在600~800μm,仔猪饲料控制在400~600μm的粒度为好。
氯基酸(主要是蛋氨酸和赖氨酸)常掺有淀粉、葡萄糖、石粉等。
识别:
蛋氨酸为纯白或淡黄色结晶,有光泽,尝有甜味,掺假物是细小粉状物,光泽度低,尝有怪味、涩感。
赖氨酸为乳白或淡黄褐色颗粒结晶或细小粉状物,光泽度低,尝有酸味,掺假后酸味降低。
可以采取溶解法来鉴别,取1g样品溶于50ml蒸馏水中,如能全部溶解为真,如瓶底有少量不溶物或水中有悬浊物为假。
6、麸皮 常掺有稻糠、花生糠、锯沫、滑石粉、钙粉等。识别:
拿手轻轻敲打装有麸皮的包装,如果有细小白色粉沫弹出来,就证明掺有滑石粉或钙粉;
用手插入麸皮中,再抽出,如果手上沾有白色粉沫,容易抖落的是残余面粉,不易抖落的是滑石粉、钙粉;
用手抓起一把麸皮使劲擦,如果成团,则为纯正麸皮,如果手有涨的感觉,就怀疑有稻壳、锯沫、花生糠。
冬季是生猪生长缓慢、饲料报酬下降、猪病多发的时节,主要的原因就是温度下降,生猪为了维持体温,需要增加机体代谢,采食量增加,但增重却放慢,生产效益降低。所以,冬季猪场防寒保暖成为猪场管理之重,但保暖之余,猪舍的换气量必然降低,导致有害气体的浓度大大增加,机体免疫力下降,更容易引发呼吸道疾病。
所以低温和不良空气是冬季养猪的难点所在,而保暖和通风,两者互相对立,要达到相对平衡也是一大难题。但其实,在冬季除了做好环境控制,通过适当地调整饲料配方和饲喂方式,都可以有助于生猪御寒以及改善舍内空气质量,提高冬季猪场养殖效益。
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