定做外卖活动运营

				 


以下是:定做外卖活动运营的产品参数 

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以下是:定做外卖活动运营的图文介绍 
掘金建业科技有限公司
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		食亨运营某品牌
	
	

		? 5月份top15菜品饿了么有五个，美团0个
	
	

		? 分析：店内排序不同；午高峰美团库存问题；
	
	

		? 解决：统一菜单排序；“招牌汤包”分类隐
	
	

		藏；冷面排序前移至第二位；午高峰每天抽查
	
	

		库存。
	
	

		? 总结：季节性主推产品必须前移；流量型产品
	
	

		后移曝光位置（如折扣产品可后移）；尽量保
	
	

		证各门店菜单排序一致，便于监控；高峰时段
	
	

		抽查库存。
	
	

		? 6月产品分析，主推产品已销量50%。
	







	 


	1、消费者大数据 & 商圈消费数据分析；


	2、营销费用占 & 订单数据 & 利润率分析；


	3、曝光率 & 转化率 & 复购率分析；


	4、餐品结构 & 市场需求 & 品牌需求分析。






	 


	1、菜单优化—菜单基础优化 & 菜品照片优化 & 套餐爆品设计；


	2、包装设计—外观、包材等包装全案设计；


	3、线上活动 & 餐品库存维护；


	4、品牌调性，店铺装修风格定位；


	5、根据销售数据定期优化菜单； 


	6、异常开关店实时监控；


	7、差评警报及优化处理；


	8、按照商户要求提供定制化需求。


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