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从小龙虾的营养价值来看，一是小龙虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;二是小龙虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于高血压及心肌梗死;三是小龙虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益;四是据日本大阪大学的科学家近发现，虾体内的虾青素有助于因时差反应而产生的“时差症”。 另一方面，小龙虾作为消费食品，与其他很多水产品种相比具有众多的压倒性优势:一是规格无论大小均可被市场接受并食用;二是鲜活品离水存活时间长(室温一星期都不会死)，适应超长距离运输;三是完全无刺，老少咸宜，营养丰富;四是烹饪简单，咸甜酸辣香、蒸煮炒煎烧等均可;五是其初加工副产品完全可被充分再利用，如加工成甲壳素、壳聚糖、小龙虾调味品，副产品再加工成饲料企业原料等;六是常年不分时间段不分季节市场均有供应。如此多的优势理所当然地会被广消费者所接受并喜爱。
河南商丘淮河小龙虾育种基地作为中国【小龙虾苗】市场的企业，“本着“服务至上，拒绝假货，打造品牌”的经营理念,坚持以“技术”做为企业竞争力，以“服务”作为企业的生命力。不断从国内外各界引进【小龙虾苗】相关的新技术和新产品，不断的寻求和优化【小龙虾苗】解决方案。追求更完美的组合。帮助客户和合作伙伴取的更卓越的成功。
要想小龙虾养殖的水质较好，我们得充分利用好小龙虾塘中的水草及水藻，让水质达到自净的目的，尽量减少人为干预，这样的方法才是完美的。既可减少人工方面的成本，又可以减少资金的投入，对小龙虾本身来说，也是非常有帮助的，环境舒服、水货好、疾病少，自然长的大，长的好。
对于如何更好的调节小龙虾的水质，在人为方面的，我的建议是早调和微调。早调就在养殖环境水体 的时候对水体进行调节养水，这个时候也是容易的。我们往往补点菌培点藻就可以了，不会对小龙虾造成应激反应。
在高温天气轮叶黑藻能够正常的生存，而伊乐藻在高温天气容易死亡，所以轮叶黑藻就成为了小龙虾养殖池夏季里非常合适的水草。另外，轮叶黑藻被小龙虾夹断后在水中又能够生根，所以轮叶黑藻不容易败坏水质。由于轮叶黑藻不耐深水，所以轮叶黑藻更适合种植在浅滩处。
在虾稻田种植轮叶黑藻，一般有两个时间段种植。一是在冬天十二月时候种植轮叶黑藻芽孢种子，等到开春后气温升高到十度左右时种子开始发芽生长。不过，用芽孢种子种轮叶黑藻是比较少的，大多数还是直接用轮叶黑藻的茎叶来种植，这就是轮叶黑藻的第二种种植方法。
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