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紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯在、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。紫薯的产季从9月开始,供货时间有限。而紫薯全粉克服了紫薯的产季限制,大幅延长了紫薯食品的食用周期。紫薯生粉:粉末状产品,保留了紫薯果肉的色泽、风味及营养物质,具有较好的复水性。紫薯熟粉:经过蒸煮过程,使部分淀粉转化为糖分,因此熟粉比生粉口感更好,营养更高,色泽更鲜艳具有熟甘薯的天然香味,用水一冲即可检验。
很多人出于健康考虑而对紫薯望而生畏,总将紫薯与“发胖”、“高碳水化合物”和“高热量”等画上等号,害怕吃多了会增加体重,危害健康。其实,只要吃法得当就有益健康,不用油炸,不要加黄油、人造黄油或酸奶油,一只紫薯只含热量110卡路里,而且其中含十几种有益健康的植物化学物质和多种维生素。希望这项新研究有助于改变人们对紫薯的态度,重塑紫薯营养形象。
地瓜苗生长与有哪些关系地瓜苗的生长与的关系,地瓜苗的生长与等因素是息息相关的,更离不开人们的细辛照料。我们都知道不同下孕育出植物类别也有所不同,地瓜当然也不例外。要想孕育出高产量的地瓜,除了日常的悉心照料,还要注意天气等因素。地瓜苗种植基地将带领大家一起来了解地瓜的生长与的关系。地瓜种苗宜选开阔通风田块。在地瓜生长中后期薯蔓较厚密,薯蔓间的空气含有较多的水蒸气及其它有害气体,不利于植株的呼吸作用,同时也影响光合作用。地瓜喜光喜温,属不耐阴的作物。它所积累贮存营养基本上都光合作用。光照越足,对增产越有利。受光叶片比背光叶片的光合强度大6倍多。光照不足,叶色变黄,严重的脱落。受光不好的一般减产20%~30%,所以,不宜在地瓜套种高秆作物。地瓜喜温暖而对低温反应,怕霜冻,低温对甘薯生长有害,当气温降到15℃,就停止生长,低于9℃,薯块将逐渐受冷害而腐烂;地上部茎叶经霜冻时很快丧失生活力而死掉。在18~32℃范围内,温度越高,地瓜生长速度越快,超过35℃则对生长不利。
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