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敞口山楂 10月中旬采收。耐贮运。果实略呈扁平形,每公斤90—100个,大果重可达36克,果皮大红色,有蜡光。果实性状果实略呈扁平形,每公斤90—100个,大果重可达36克,果皮大红色,有蜡光。果点小而密。梗洼中深而广。果顶宽平,具五棱。尊片大部脱落;萼筒倒圆锥形,深陷,筒口宽敞,故称敞口。果肉白色,有青筋,少数浅粉红色,肉质糯硬,味酸甜。果实总含糖量11.07%,总酸3.78%,果胶2.92%,每百克果肉含维生素c48.1毫克,果肉率89.1%,出于率36.9%。敞口山楂营养含量丰富,钙和铁的含量居各种水果之首,是大山楂中品质好的品种。 大金星 果实性状果实扁球形,紫红色,具蜡光。果点圆,锈黄色,大而密。果顶平,显具五棱。萼片宿存,反卷。梗洼广、中深。果肉绿黄或粉红色,散生红色小点,肉质较硬而致密,酸味强。10月中、下旬成熟。耐贮藏。果个大,每公斤72~82个。总糖11.35%,总酸3.91%,果胶2.7%,果肉率89.5%,出片率35.6%。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等,色、香、味具佳。为优良加工品种。 大棉球 该品种果实扁圆形,果皮桔红色。果个较大,百果重1019.2克,果实整齐度高,可食率85.1%。果肉黄绿色,质地松软细密。树势中庸,枝条开张,早春萌芽时新梢叶片呈红色,以中短果枝结果为主,果枝平均座果数10.0个,母枝连续结果能力较强,幼树丰产性和抗性均较强,9月中旬成熟,比北京一般品种提早成熟20-30天。初结果期树株产10公斤,6年生株40公斤。由于结果量较大,树体易衰弱。 大五棱 巨型大楂--“大五棱”该品种果个巨大,平均单果重达 24.3 克,大果为 31.6 克,果实长圆形,萼部较膨大,萼洼周围有明显的五棱突起,宛如红星苹果。 果皮鲜红,有光泽,果点小而稀,果肉黄白色,肉质细嫩,味甜微酸,不面不苦不涩,鲜美可口。 10 月中下旬成熟,常温条件下可自然存放到翌年 5 月底,仍不软不面,甜味增加,酸味减少,此时风味更佳。 歪把红山楂 山楂的优良代表品种 别称歪把红子,因果梗部歪斜呈肉瘤状而得名,母树在天宝山新华村,由于果大,着色艳丽,耐贮,品质优良,为当地主栽品种之一。果实倒卵形,单果重15克左右,肩部较瘦,顶端较肥大,果梗基部一侧着生较肥大的红色肉瘤是其典型特征,果皮鲜红色,有光泽,蜡质较厚,果稀且较大,萼片开张反卷,果面有残存苞片,萼筒陡深,果肉乳白色,肉质细密软绵,味酸爽口,总糖7.52%,总酸2.18%,可溶性固形物14.5%,每100克含钙24.6mg,磷1.3mg,铁2mg,维生素C60.8mg。果实10月上中旬成熟,耐贮性好。树冠紧凑,萌芽率和成枝力均极强,花序平均座果率8.9个,适应性强,是加工兼鲜食的优良品种。
果树实生苗的管理 1.间苗与定苗直播种子土以的后,一般在幼苗2-3片真叶时,开始次间苗,过晚影响幼苗生长。要做到早间苗,晚定苗,及时进行移植补苗,使苗木分布均匀,生长良好。间苗应在后或灌水后,结合中耕除草分2-3次进行。土壤孔隙度大的间苗后应进行弥缝,浇水,以保护幼苗根系。定苗时的保留株数可稍大于产苗量。当幼苗受到某种灾害时,定苗时间要适当推迟。 2.浇水浇水是培育壮苗的重要措施,干旱少雨地区能否及时浇水,往往是育苗成败的关键。因此,凡有条件的地方,都要按照各类苗木档同生长阶段对水分的要求和气候,土壤状况合理浇水。一般说来,播种前应灌足底水,出苗前尽量不要浇头水,以防土壤板结和降低地,影响种子发芽出土。幼苗初期,床播应用喷壶少量洒水,直播也要少浇,出真叶前,切忌漫灌,但检求稳定的湿度。旺盛生长期形成大量叶片需水量大;秋季营养物质积累期,需水量小。一般苗木生长期需浇水5-8次。生长后期要控制浇水,以防贪青徒长,否则不利于越冬。 进入雨季,应请注意排水防涝,这是苗圃管理中的一项不可忽视的工作。如果苗木较长时间处于积水的状态,往往造成根系腐烂,病害发生,甚至死亡。 3.中耕除草中耕可以疏松土壤,减少蒸发,起到抗旱保墒作用。对于轻盐碱地,松土还可以阻止盐分上升,改变土壤理化性状。中耕结合除草,多在浇水或降雨后进行,一般4-6次,杂草多的地方,应锄7-8次。杂草不仅与苗木争夺肥水及阳光,还是病虫繁殖产所,只有经常中耕除草,苗木才能健壮生长。拔除幅内杂草时,操作要细致,不要伤苗。 4.追肥苗圃追肥要分2-3次进行。前期可施用氮肥,每次每亩施尿素5-10公斤,后期应施用复合肥,每次每亩8-10公斤,以加速苗木生长和木质化进程。追肥不可过晚,至迟不能超过8月下旬,否则砧木贪青徒长,推迟休眠期,容易受到冻害。施肥的方法,可把化肥均匀地撒在畦面上,随浇水,尔后结合除草,中耕1-2次。或在苗木行间开沟施肥,然后覆土浇水,再浅锄一次即可。另外,大雨后土壤中的氮素大量流失,若能立即追施氮肥,肥效是比较明显的。 5.摘心抹芽与副梢处理砧木摘心能促使植株加粗生长和提前嫁接。摘心应在夏季,植株旺盛生长结束前进行。摘心过早,常刺激植株下部大量萌发副梢,影响嫁接,过晚则失去作用。一般芽接前一个月,苗高达30-40厘米时摘心为宜。 砧木苗抹芽是指及早抹除苗干基部5-10厘米以内萌发的幼芽。嫁接部位以上的的副梢应全部保留,以增加叶面积,促进苗木加粗生长,副梢过多过密时,也可以少量间除,但保留基部功叶,采取摘心,要芽和副梢处理措施,能提高当年砧木嫁接率和苗木质量。 6.病虫害防治苗木受到病虫为害,轻则影响苗木生长,降低苗木质量,重则引起缺苗断垄,甚至成片死亡,民育苗失败,因此在培育果树苗木过程中,必须加强对病虫害的防治,采取有效措施,控制发生,损失,保证苗木正常生长。
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